PH זה סולם מוסכם למדידת רמת חומציות
של תמיסה. ויותר בדיוק - מדד לריכוז יוני ההידרוניום. בסולם PH, לוקחים את מינוס הלוג של ריכוז יוני ה +H3O הנ"ל. PH 7 זה נייטרלי, ופירוש הדבר שריכוז (במולר) יוני הידרוניום במים מהברז הוא עשר בחזקת מינוס שבע. "משמעות"? PH נמוך משבע זו חומצה, גבוה משבע זה בסיס. בגוף שלנו לדוגמא, PH שווה בערך 6.4, מעט חומצי. "באילו מקרים"? בבדיקות קרקע (לחקלאות...) זו הבדיקה הבסיסית ביותר. בבתי חולים, בתהליכים כימיים...בקיצור בכל מה שמערב ביולוגיה, כימיה, רפואה ועוד.