NG - אכזבה גדולה

galnachum

New member
NG - אכזבה גדולה

עד אתמול הייתי אחד מהמעריצים והאורחים הקבועים של NG בנווה צדק וסעדתי שם מספר פעמים.

אתמול הגענו לשם בפורום משפחתי לאחר שקיבלתי באימייל הזמנה לארוחת יום הולדת. ההזמנה כללה בקבוק יין ע"ח המסעדה וכן מספר מנות מיוחדות הניתנות להזמנה מראש בלבד ורק במסגרת זו. בחרתי בפריים ריב 600 גרם שנראה מבטיח, והביקור תואם כאמור לאתמול.

הגענו בדיוק בשעה אליה הוזמן השולחן – 19:30 ושמחנו לשמוע מהמלצרית שהנתח המיוחד אכן מחכה לנו. כששאלנו איזה יין כלול בארוחה כדי שנוכל לשקול אם אנו מעוניינים בו או שנעדיף לשדרג אותו (הבטיחו לנו בטלפון שאפשר) המלצרית טענה שלא ידועה לה דבר על יין במסגרת הארוחה ורק לאחר שהתעקשנו הלכה לברר. כעבור זמן קצר הגיעה מלצרית אחרת שאישרה את נושא היין אבל ביקשה לראות את ההזמנה שקיבלתי לארוחת יום ההולדת באימייל. אמרתי לה שההזמנה אינה עמדי ושאיש לא הנחה אותי להביא אותה. המלצרית טענה בתוקף שעל גבי ההזמנה כתוב במפורש שיש להביא אותה למסעדה ושללא ההזמנה לא תוכל לכבד את ההצעה. היינו לרגע אובדי עצות וכבר הסכמנו לוותר על היין עד שחיפוש זריז באייפון גילה שההזמנה נשמרה בקרבו. בחינת ההזמנה, דרך אגב, העלתה שלא רשום עליה לא במפורש, לא בערך ולא בכלל דבר בקשר לצורך להביא אותה למסעדה. יתר על כן, ההזמנה לארוחת יום ההולדת הרי נשלחה מהם אלי כך שבכל מקרה לא היה צריך להיות להם קושי לברר שאני זכאי לה בתאריך הזה. ההתנהלות עד כאן הייתה בין לא מקצועית לבין ניסיון עלוב להתחמק מההבטחה לבקבוק יין, אבל ההפתעה האמיתית הגיעה בהמשך.

הפריים ריב, דרך אגב היה מצוין והתלווה אליו פורטר האוס במשקל 1.2 ק"ג שהיה מאכזב.

בשעה 21:30 בדיוק, כאשר אנחנו באמצע הקינוחים, הגיע אלינו מנהל המשמרת והודיע לנו שזמננו תם ועלינו לפנות את השולחן. הבטנו בו נדהמים. לא רק מהבקשה עצמה אלא גם מהאופן בו נאמרה. שום התנצלות, שום צער על עוגמת הנפש. באופן קר וענייני פשוט הראו לנו את הדלת. גם הידברות נוספת עם המנהל לא עזרה. המומים, ביקשנו חשבון ופשוט ברחנו מהמקום. במחשבה לאחור אולי היינו צריכים להתעקש ולהישאר. מה דעתכם? מה עושים במקרה כזה?

אני בכל אופן עם אנג'י סיימתי.
 

Cafe Latte

New member
"תתנחם" בעובדה שהדיווח שלך מצטרף

לשורה ארוכה של דיווחים כושלים לאחרונה (באמת, בחודש האחרון, היו בפורום לפחות 2-3 דיווחים אפילו יותר גרועים משלך...).
מעניין מה זה אומר מבחינת המסעדה .. אולי קורים שם דברים שאנחנו לא מודעים אליהם.
 

אביeג7

New member
איזו חוצפה!

חבר טוב שלי מוכן להשבע במקום הזה..
אבל לנוכח הדיווחים האחרונים בפורום.. ממש לא עושה חשק לבקר בה
 

galnachum

New member
לא, לא עדכנו

האמת היא שאני לא בטוח עד כמה זה משנה.
בעיקרון הרי ידוע שיש נגלה ראשונה ונגלה שניה.
השאלה היא איך כמה צפוף הם עושים את התכנון ואיך הם מתנהלים כשיש תקלה.
 
אם לא אמרו לכם מראש שהזמן מוגבל

אז זה נשמע לי באמת כמו מצב ביש. לא נותר הרבה מה לעשות מעבר לספר על המקרה פה בפורום. אולי מישהו מהמסעדה יועיל לקרוא ולהגיב.
 

dani666

New member
אם לא אמרו לכם מראש שזמנכם מוגבל (ואני ...

.. מנחש שלא אמרו) זכותכם היתה להשאר. מצד שני, גרושו מארקס כבר אמר את דעתו בעניין.
 

בילבי8

New member
נראה כמה זמן הם עוד יצליחו להתעלם מהביקורות

האלה.
איזו חוצפה.
 
מה עובר עליהם?!

לדרוש מכם לקום ולעזוב, בלי התראה, בלי התנצלות?
לא שמעתי על כזה דבר.
 

amirjob

New member
משתתף בצערך

הם ייצטרכו לעבוד מאוד קשה כדי לתקן את הרושם הגרוע.

נתקלתי בתופעה שבעל בית מתחלף והכל לכאורה אותו דבר אבל לא בדיוק
פתאום השירות קצת פחות טוב והבשר קצת פחות
ובשורה התחתונה זו כבר לא אותה מסעדה.
 
טיפשי לסלק סועדים באמצע הארוחה

מנהל משמרת חכם היה מושיב את הסועדים אחריכם על הבר, מצ'אפר אותם בשתיה ובעדינות מבקש מכם להזדרז, כי הגיעו הסועדים אחריכם.
בנוגע לשובר - ברור שצריך להביא אותו איתכם. אחרת כל אחד יכול לבוא ולומר שיש לו שובר לבקבוק יין מתנה. הרבה מסעדות לא מנהלות בעצמם את מועדון הלקוחות שלהם, אלא יש להם גורם חיצוני (רול/רסט וכאלה), שמנהלים אותו עבורם. לעובדים במסעדה אין מושג אם נשלח אליכם שובר או לא.
 

יויו13

New member
כשאני אני קורא תלונות של כותבים כאן אני

בדרך כלל מסוייג וחושב שחשוב לשמוע את הצד השני ,
ובכלל עם ישראל (חי) עם יד קלה על ההדק ומתלוננים
עם צדק והרבה פעמים ללא צדק וללא קשר למציאות .
כאן נקרא לי שאין צורך בשמיעת הצד השני ,
הדברים חמורים ולא נראה לי שיש הסבר לכזו התנהגות.
 

מיתר44

New member
משפיל

כל ההתנהלות מזכירה לי שוב שזוהי הארץ הנהדרת
ככל שמדובר בעולם המסעדנות שלנו.
מעולם לא סעדתי ב ng ואני מצטרף אליך בהדרת רגלי
ממנה.
היום צפיתי בסרט על הסושיה היפנית בעלת שלושת כוכבי
מישלן. התרגשתי לראות את השקפת העולם שעושה מסעדה
בתחנת רכבת תחתית לעילית שבמסעדות: איש נחוש, חרוץ, דייקן
על חודו של תער, חולם בלילות על אוכל ויודע להנהיג את הצוות.
נייחל לכאלו, ואני מכיר אחד או שניים, שיש בקרבנו שיתמידו.
 

מיתר44

New member
Jiro dreams of sushi

זהירות - הסרט משפיע לרעה על מי שמתכוון לעשות מכה ולאחריה לגלגל עיניים ולשלוח אותנו לספר.
 
למעלה