רק בישראל

[שרוֹן]

נכון לגמרי

וגם אלה שבבקבוקים הם פויה.

 

[Sea Urchin]

הכי חשוב:

שסק. עד כמה שזכור לי אי אפשר להשיג אותו שם.

 

[תופס עוגב]

דוקא שסק נראה במקומותינו, בחנויות

של טורקים (בעונה קצרצרה)

 

[מוּסקט]

נו - יובל...

לבנה של תמרה.

 

[תופס עוגב]

מה שנכון נכון. אחד הדברים הכי חסרים

זה לבנה. לא כתבתי - כי עוד לא נגמרה לנו זו שהבאנו בביקור האחרון, כך שעוד לא מרגישים את זה, אבל לדעתי עד סוף השבוע היא תגמר

עצוב כ"כ. זה אומר ששוב אתחיל לעשות ולחלום על הדבר האמיתי...

 

[צימעס]

מה ההבדל (לטעמך) מהדבר האמיתי?

אתה רוצה שאפגישותך עם מגדל עיזים שעושה לבנה בעצמו, תלמד ממנו? נראה לי שזה בעיקר תלוי ביוגורט שממנו מתחילים. אולי תביא מהארץ את היוגורט החביב עליך (ללבנה), ותגדל לך עוד ועוד, כמו שאור.

 

[תופס עוגב]

הבעיה היא שהיוגורטים כאן לא חמוצים

וגם כשהבאתי מהארץ יוגורט בסיס וגידלתי יוגורט, הוא לא יצא מספיק חמוץ, כך שהלבנה יוצאת בסה"כ בסדר, אבל לא מספיק חמוצה. אבל באמת מי שמכיר את הלבנה של תמרה - יכול בעיקר לחלום על הדבר האמיתי, גם המרקם, גם הטעם...

 

[צימעס]

אולי צריך לחמם

יכול להיות שמידת החמיצות קשורה למזג האוויר? אולי לפיסטור? (אם אתה קונה חלב לא מפוסטר, ייתכן שיש בו חיידקים שעושים יוגורט מקומי.) לא מזמן מישהי (ביולוגית בהכשרתה) אמרה לי שכשקר חלב יכול להתקלקל. לא להחמיץ, אלא להיות מר (כלומר - לקולדל בידי חיידקים שאינם יוגורטיים-ידידותיים)

 

[mucool2]

מה, אין ערבים בשווייץ?

 

[תופס עוגב]

באבואה יש, אבל בלבנה - לא נתקלתי.

 

[mucool2]

מעניין.

פה (אזור ל"א) דוקא אין בעיה מיוחדת להשיג לבנה (לא תמיד באיכות טובה) בחנויות של ישראלים או של מזרח-תיכוניים אחרים, ואפילו במקומות כמו Trader Joe's.

 

[תופס עוגב]

באמת מוזר הענין הזה,

כשהחנות הכשרה הביאה לבנה (גד) - הוא נחטף (והיה יקר פחד). אבל מעבר לכך לא נראה לבנה במקומותינו, גם בדרום גרמניה (גם לפני התקופה שאכלתי רק כשר).

 

[Sea Urchin]

מצטער. בלבלתי בין חו"ל לבין ארה"ב

(ובין אירופה לבין ספרד). אך, בכל מקרה מצאתי הזדמנות להזכיר את הכתום הכתום הזה, ולשם-כך, כבמקרים אחרים, ראיתי עצמי פטור מן הצורך לדייק בעובדות.

 

[mucool2]

דווקא מצאנו כאן שסק

אבל בשוק איכרים מקומי ולא בסופּר.

 

[אפרתקומי]

גם חלווה קשה למצוא בחו"ל

 

[mucool2]

בטורקיה דווקא לא חסר...

 

[שבולת ירוקת העין]

כל אחד והחו"ל שלו

הרבה מוצרים שהוזכרו כאן חסרים בחו"ל אחד ומצויים באחר. אבל שקדי מרק ומקופלת אין לאף אחד

 

[mucool2]

... ושוקו בשקית

וממרח "השחר העולה".

 

[shellyland]

I saw mekupelet

at the Buenos Aires airport a couple of days ago. But it was a local brand and not Elit. |סלינק|​

 

[shellyland]

They have Israeli Shkedei Marak

here in Rio, but they are very expensive. I asked about Shoko Besakit and they didn't even understand what I was talking about. My doda is showing me now all the different tips of shoko boxes that they have, and she doesn't understand why on earth is should come in sakit. Tzchokim.​