אצלי כל מתכוני הריבות כנ"ל. במקרה זה היו לי 300 ג' פירות. הוספתי לסיר 250 ג' סוכר. תמיד קצת פחות. מיץ מלימון אחד. מתבשל עד שמתגבש לריבה. בין שעה לשעתיים על להבה קטנה.
מנוזל למוצק. תרתיחי שוב את הריבה ותוסיפי לה את אבקת הפקטין תמשיכי בבישול עוד כ-1/4 שעה, וזהו. אבקת פקטין ניתן לרכוש בחנויות התבלינים המוסמכות או בראשל"צ לגעת באושר או ב=4שיף.