אין שום בעיה לשלב נענע ועלים באוכל
תראי,
העובדה בפועל היא ש90% מהאנשים לא מקפידים על שילוב דקדקני של מזון, ובכל זאת לרובם אין מחסור בויטמינים ומינרלים באופן מיוחד. אצל אלה שיש, לרוב זה לא כתוצאה מנענע בסלט או תפוח אחרי האוכל, אלא בגלל צריכה מוגזמת של ג'אנק וקפה. הגוף שלנו מספיק חכם בשביל להתייעל בהתאם לתזונה שלנו, וזה בהנחה שאנחנו לא מפריעים לו יותר מדי.
אני חושבת שהתזונה הכי "בטוחה" היא תזונה כמה שיותר מגוונת ועשירה שמכילה כמה שיותר ירקות, פירות וקטניות. הדגנים הם כמובן חלק מזה ועוזרים לתחושת שובע.
לגבי ברזל באופן ספציפי - לא צריך להמנע משום דבר (מלבד קפה וכאלה שאותם קל מאוד להפריד מהארוחה), רק להקפיד על צריכת ויטמין סי עם הארוחות המרכזיות: פלפלים, מיץ תפוזים, לימון, עגבניות, פטרוזיליה טריה, גויאבות, קיווי, תותים.
לי אישית הכי נוח להוסיף לארוחות פלפל או עגבניה חתוכים / בסלט וכמובן תמיד לתבל במיצלימון בנדיבות (סלט קטן אצלי תמיד יכיל מיץ מחצי לימון).
או אם זו ארוחה קלה כמו סלט, לאכול "לקינוח" כמה תותים טבולים בקצת סוכר
תראי,
העובדה בפועל היא ש90% מהאנשים לא מקפידים על שילוב דקדקני של מזון, ובכל זאת לרובם אין מחסור בויטמינים ומינרלים באופן מיוחד. אצל אלה שיש, לרוב זה לא כתוצאה מנענע בסלט או תפוח אחרי האוכל, אלא בגלל צריכה מוגזמת של ג'אנק וקפה. הגוף שלנו מספיק חכם בשביל להתייעל בהתאם לתזונה שלנו, וזה בהנחה שאנחנו לא מפריעים לו יותר מדי.
אני חושבת שהתזונה הכי "בטוחה" היא תזונה כמה שיותר מגוונת ועשירה שמכילה כמה שיותר ירקות, פירות וקטניות. הדגנים הם כמובן חלק מזה ועוזרים לתחושת שובע.
לגבי ברזל באופן ספציפי - לא צריך להמנע משום דבר (מלבד קפה וכאלה שאותם קל מאוד להפריד מהארוחה), רק להקפיד על צריכת ויטמין סי עם הארוחות המרכזיות: פלפלים, מיץ תפוזים, לימון, עגבניות, פטרוזיליה טריה, גויאבות, קיווי, תותים.
לי אישית הכי נוח להוסיף לארוחות פלפל או עגבניה חתוכים / בסלט וכמובן תמיד לתבל במיצלימון בנדיבות (סלט קטן אצלי תמיד יכיל מיץ מחצי לימון).
או אם זו ארוחה קלה כמו סלט, לאכול "לקינוח" כמה תותים טבולים בקצת סוכר
