יש דילמה בהחלט אבל לא לגבי אכילת בעלי חיים
טוב שקודם כל מובאת התיחסות למשקים מתועשים שלא רק שנשענים על כמויות כפולות ומכופלות של מזון צמחי מתועש להאבסת בעלי חיים אלא גם מתאכזרת אליהם עד ליום שחיטתם.
ביקורת לגבי מוות וסבל בייצור מזון מהצומח נשמעות לא מעט, אני חייבת לומר שנוגע ללב להתקל בהן מחבר לטבעונות ולא מעוד קרניסט תאוותן וציני שמנפנף בעניין הזה בעודו בולס שניצל מתרנגולות שכל חייהן חוו תופת במשק מתועש סטנדרטי...
מהסקירה של כמה לינקים (שהובאו גם פה בעבר) הבנתי שמחקרים כאלה הולכים על השוואה לא הוגנת בין גידול פרות במרעה טבעי לבין סוג של תזונה מהצומח שמתבססת על מיכון מאסיבי ועל ייבוא של מוצרים רבים ומגוונים מרחבי העולם.
המקרה האוסטרלי באמת מככב בטיעונים כאלה כי מסופר שיש הרבה "שטחים פתוחים זמינים" שהוסבו למרעה כזה, ונתח גדול יותר של מוצרים מהצומח מיובאים מחוץ ליבשת (ממה שראיתי השוואות כאלה עוסקות או באמדן של מיספר המתים או בחישובי טביעת רגל פחמנתית, אז עניין הובלות הסחורות רלוונטי).
נכון שלמעשה כמעט כל הטבעונים מסתמכים על מזון צמחי שגידולו מתועש, וחלק ניכר ממנו מיובא מהרחק, ועדיין- ההשוואה לאכילת בעלי חיים היא בגדר קרויוז.
השאלה צריכה להיות לא "האם יש תסריט כלשהו שבו מזון מהצומח מוביל ליותר מיתות/פליטות פחמן ממזון מהחי?" השאלה צריכה להיות "איך מייצרים מזון עם הכי פחות פגיעה?"- מזון צמחי מקומי עם שיטות פחות הרסניות (נניח בלי חריש מכני אגרסיבי, או עם אמצעי הרחקת בעלי חיים).
השאלה הזו צריכה לבוא ממקום שמלכתחילה מביט בפרטים בני מינים אחרים כאינדיוידואלים שראויים להתחשבות, ולא כסטייק/שניצל בפוטנציה ועריכת מחקרים שהם בגדר חיפוש נואש לקשים להאחז בהם.
החיפוש אחר תזונה אוטופית לאנושות לא יכול להתבסס על גוף של מישהו אחר, נכון?
אם הנושא הובא לא ממקום תיאורתי אלא כדי לתת מענה אישי ממשי אז אפשר לדבר על צמצום או ויתור על דגנים וקטניות (גידולים שנחרשים) והתבססות על יותר פירות ואגוזים (שמגודלים בישראל בשפע). זה ממש לא נקי מפגיעות, אבל נשמע כאילו זה יכול לצמצם אותן.
ממקום מעשי חשוב לדעת שהמחיר של הצרכנות שלנו נגבה לא רק בקרב תעשיות המזון הצמחי. מתוך נקודת המוצא שמכבדת את האינטרסים של כל היצורים החשים על הפלנטה טוב שנזכור שכל פעולת צריכה שלנו גזלה משאב ששימש מישהו אחר ופלטה זיהום שהרעילה מישהו אחר. זה ניסוח גס אבל העיקרון עומד. אפשר לצמצם נזקים גם דרך "ויתורים" בתחומי חיים אחרים.
מי שלא יצא לה/ו לצפות עדיין בלהיט The Story of Stuff מוזמןת
http://www.storyofstuff.org/movies-all/story-of-stuff/
