הקצפת חלב

noachk

New member
../images/Emo53.gif הקצפת חלב

איך אפשר להקציף חלב לקפוצ'ינו ללא מכונת קפה ? מהן השיטות ומה נדרש לשם כך ? תודה. נח
 

carmonle

New member
הדרך הכי נוחה להקצפת חלב ללא ../images/Emo96.gif

מכונה היא באמצעות פלנג'ר. מחממים את החלב במיקרוגל ולאחר מכן מקציפים בפלנג'ר. אני מצרף קישור לאתר רשת הקפה אילנס. באתר הסברים לתפעול פלנג'ר. את הפלנג'ר (זכוכית או מתכת בד"כ) ניתו להשיג במרבית רשות בתי הקפה ובחנויות לכלי בית. ערן
 

carmonle

New member
קיימת אפשרות נוספת להקצפה והיא

באמצעות סליל מתכת הפועל על סוללות. מנסיוני הקצר עימו מלפני מספר שנים מצאתיו פחות נוח לשימוש מאשר בפלנג'ר. ערן
 

nzolotov

New member
דרך אחת היא עם מכשיר שנקרא פלנז'ר

מחממים את החלב מס' שניות במיקרו ואז שמים אותו במכשיר ומפמפמים. הדרך השניה הטובה יותר, לדעתי זה לרכוש מקציף ידני עם סליל, עלותו כ 50 שקלים ולהקיף איתו חלב חם, יוצא קצף סמיך מאד - כדאי.
 

carmonle

New member
מצורף קישור לאתר יצרן מקציף הסליל

פיתוח המקציף הוא ישראלי והיצרן נמצא במושב נורדיה שבשרון. ערן
 
למעלה