סיבה לחזור לרומא
"עכבר עולם" המליץ על המסעדה הבאה וכתב שהוא מסורתי עם טוויסט. העיצוב די מודרני והאוירה טובה. השירות כמו בכל רומא חם וקשוב. הפסטות מיוצרות במקום וזה ניכר מאוד, הטעם מושלם. תחשבו פסטה מיה, תכפילו פי 2, תוסיפו 3, התוצאה שתתקבל מהווה את המרקם של הפסטה. וזה טעים! פתחנו בצלחת אנטיפסטי הכילה חצילים, קישואים, עגבניות, פטריות, כרוב ואנדיב. המשכנו בפוזילי (מושלם) עם פסטו ועגבניות מיובשות ופסטה בצורה אוזניים ברוטב דלעת. היה מלא טעמים. אם אתם ברומא - תרוצו! Osteria dell'Ingegno לצערי אין לי תמונות כי המצלמה התקלקלה בשדה תעופה (יש מזל רע מזה?!). קנינו חד פעמית שהצליחה (בקושי) להוליד תמונה של מנת פסטה.