ביצה מקושקשת/חביתה well done מאבדת מערכה?
שלום, אני יודעת, כמובן שביצים טובים לבריאות, אבל גם יודעת שאוכל לפעמים מאבד מערכו התזונתי והופך חסר ערך בבישול. השאלה שלי היא: אני מכינה מקושקת well done עד שהיא מקבלת גוון חום בהיר-בינוני- האם זה לא הופך אותה כבר לחסרת ערך תזונתי? או שהיא עדיין טובה בדיוק כמו ביצה שבושלה קלות? ** האם ביצים עוזרות עם נשירת שיער?