שמרי בירה

[אבי 122]

שמרי בירה

האם שמרי בירה יעילים לצורך הרגעה וחיזוק
ואיך מומלץ לצרוך אותם ?

תודה

 

[נעמי66]

שמרי בירה, לפי הדרך הטבעונית

שמרי בירה הם פסולת תעשייתית של בתי-החרושת לבירה - פסולת שאותה הם שמחים למכור. גם אם יש יתרונות כלשהם בשמרי בירה, כדאי לזכור שערכו של מזון נקבע לא רק על-ידי החומרים המועילים שבו, אלא גם על-ידי החומרים המזיקים שהוא מכיל.
שמרים אלה מזיקים בגלל -
1. ריכוז גבוה של חלבון, ברזל ו-ויטמין בי-1 - מערכת העיכול אינה יכולה לטפל בריכוזים גבוהים כל-כך.
2. ריכוז גבוה של זרחן, שגורם לחוסר של סידן בגוף (הגוף נאלץ לאזן את עודפי הזרחן הנכנסים למחזור-הדם בעזרת סידן, הנלקח
מהעצמות, השיניים והצפרניים.) לאחר פירסום עובדה זו, החלו היצרנים להוסיף לשמרים תוסף-סידן, מה שגורם לתוספת חומר כימי נוסף, אשר מזיק לגוף.
3. ריכוז גבוה ביותר של כולסטרול - ב-100 גרם שמרי בירה יש 680 מ"ג כולסטרול, כמות כפולה מאשר בביצים.
שמרי בירה "מומלצים" כאילו היו תרופת-פלא לבעיות רפואיות שונות, כולל לנשים בהריון, לילדים אנמים ואפילו לתינוקות. הם אינם
תרופת-פלא.
(מתוך ספרו של יצחק בן-אורי, "תזונת האדם ובריאותו")

 

[אבי 122]

נעמי

מה דעתך על אפשרות של צריכה כמות קטנה
ואז הריכוזים של חומרים חיוביים לא יהיו בעיה
ואולי אפילו יתרון ?
מי אמר שתוסף סידן זאת האפשרות היחידה ?
מה דעתך על אפשרות שילוב השמרים עם טחינה
למשל- שגם בה יש סידן ?

 

[נעמי66]

על אפשרות של צריכה בכמות קטנה

התשובה מבוססת על ההיגיון שלי ועל הידוע לי מקריאה על הדרך
הטבעונית. אז ככה, לפי דרך זו, כל מוצר שמומלץ להימנע ממנו,
הייתי מעדיפה להימנע ממנו גם כאשר מדובר בכמויות קטנות.
כלומר - חומר אשר פסול לשימוש, פסול בכל כמות, גם בקטנה.
כאשר מוצר מסויים מוגדר כ"פסולת תעשייתית של בתי-חרושת
לבירה", לא הייתי רואה בו כמוצר הראוי לשימוש. לדעתי, ה"יתרונות"
מתגמדים מול החסרונות, גם בכמות קטנה.
נראה לך שכדי שלא יהיה חוסר בסידן צריך לקחת תוסף סידן???
התשובה היא: לא, ואם יש עניין למה לא, יש לזה הסבר.
למה לשלב את השמרים האלה, שמוגדרים על-ידי הדרך הטבעונית
כפסולת תעשייתית, בטחינה, שהיא מזון בריא? למה לקלקל?...

 

[אבי 122]

נעמי

אני לא יורד לסוף דעתך.
בהודעתי הקודמת כתבתי מה ניתן לדעתי,לעשות כדי לנטרל הנושא של ריכוז הגבוה.
וכאשר משהו קורא לחומר כל שהו "פסולת" אין בכך הסבר לטיב החומר.
אני לא מוכן לקבל דברים של מאן דהו- כתורה מסיני, רק הסברים
הגיוניים יכולים לשכנע אותי.
מההסברים שאת נתת- לא השתכנעתי.

 

[נעמי66]

בקשר לכמויות קטנות

כתבתי בהודעה הקודמת שגם כאשר אוכלים כמות קטנה של
חומר, שלפי הדרך הטבעונית אינו מומלץ לאכילה, יש סיכוי
שהוא אינו מומלץ, לפי דרך זו, גם כשהוא בכמות קטנה.
כדי לקבל תשובה שבנכונותה תהיה בטוח, כדאי שתשאל
איש-מקצוע, שייתן לך הסבר מיקצועי, ואז תרד לסוף דעתו
(או שלא).
לא נתתי שום הסברים משלי - ציטטתי קטע מספר, ואם הנאמר
בו לא נראה לך הגיוני, תמיד אפשר לחפש תשובה והסבר
הגיוניים יותר.
האם נראה לך שכאשר הכמות קטנה יותר, הריכוז של המרכיבים
משתנה?
כאשר ריכוז גבוה של זרחן גורם להוצאת סידן מהעצמות, נראה לך
שזה לא יקרה כאשר הכמות קטנה יותר?

 

[אבי 122]

נעמי, היה נדמה לי שאת אשת מקצוע

עכשיו אני מבין- שאת לא.
כאשר הכמות קטנה יותר הריכוז לא משתנה
אבל יכולתו של הגוף להתמודד עם כמות קטנה
-גדולה יותר.
וכבר כתבתי שבעיה של סידן עשויה להפטר
כאשר לוקחים השמרים עם מזון שמכיל סידן.

שמרי בירה מהווים מקור לרכיבים תזונתיים רבים,
בהם 16 חומצות אמינו, לפחות 14 מינרלים שונים
וויטמיני B, (למעט ויטמין B12). תכולת הזרחן
בהם גבוהה. בשל הרכב זה ניתן להסתייע בהם
לאיזון מצב הרוח, לטיפול בבעיות עור כגון אקנה
ואקזמה, לאיזון מערכת העצבים ובעיקר מצבים
של עצבנות יתרה ולחיזוק כללי.

עכשיו- את יכולה לצטט גם אותי...

שבוע טוב !

 

[נעמי66]

בתיאבון עם שמרי הבירה

אין מצב שאצטט גם אותך...
בוקר טוב, רק עכשיו קלטת שאני לא אשת-מקצוע?
הרי בהודעה הראשונה הדגשתי עובדה זו.

 

[נעמי66]

תיקון טעות: בהודעה השניה, לא בראשונה.

 

[ladybug4NLP]

אבי122-בכל פורום שאני נתקלת בך אתה שואל שאלות

בלי סוף כשבעצם לכאורה אתה יודע את התשובה.
אתה שאלת על שמרי בירה אך כשקבלת תשובה מנעמי ישר ירדת עליה גם הוכחת שאתה יודע יותר טוב.

יש לך שאלות מפה ועד הדעה חדשה בכל מיני נושאים, בכל מיני פורומים ורק לאלוהים פתרונות בשביל מה אתה שואל.
לא נראה שאתה באמת מעוניין לדעת, אף פעם אין משוב מה התשובות עשו לך, השאלות מנוסחות בצורה הכללית ביותר שאפשר.
בפורומים אחרים כבר מזמן הפסיקו להתייחס אליך וטוב שכך.

אצלנו קוראים לזה "קלוץ קאשס".

משעמם לך בחיים?

 

[אבי 122]

ladybug4NLP

מעולם לא חשבתי שאני יודע הכול בתחום כל שהו.
וזה למרות שלזכותי המצאות שהופצו ותרמו הרבה.
בעבר הייתי מספר 1 בארץ- בתחום בו עסקתי.
השאלות שלי תורמות לפורומים בהם אני משתתף
הרבה יותר מהתשובות שלך.
העלתי שאלה בקשר לשמרי בירה- ואחרי שלא קיבלתי
תשובה מספקת, נכנסתי לאינטרנט- והעלתי בפורום
את מה שמצאתי שם.
בכל פורום שאני משתתף אני עוזר להפרות מחשבה
ותורם הרבה לאיכות הפורום.
את כותבת:
"יש לך שאלות מפה ועד הודעה חדשה בכל מיני נושאים,
בכל מיני פורומים ורק לאלוהים פתרונות בשביל מה אתה שואל."
ואחר כך את מוסיפה:
"לא נראה שאתה באמת מעוניין לדעת"
קודם את כותבת שרק אלוהים יודע, אחר כך את כותבת שאת יודעת.
כדאי שתקראי ותלמדי את ההודעה שלי בנושא טעויות חשיבה
כי דברייך- רצופים בשגיאות- מכל הסוגים.
יש לך הרבה מה ללמוד, הרבה דברים את לא יודעת
ואת גם לא יודעת- שאת לא יודעת- שזה הדבר הבעיתי ביותר
בנושא ידע...

 

[טאוֹ]

ואחרי שחיוויתם את דעתכם ההדדית

אבקש מכם להפסיק בזאת את חילופי הדברים האלה בפורום.

ולגבי עניין השאלות: אבי, גם אני כבר כתבתי לך בהודעה אחרת שלדעתי בחירתך (הלגיטימית) להעלות באופן עקבי שאלות בלי לציין מראש אם יש לך דעה או ידע בנושא, אינה מעודדת לטעמי דיון תורם - שבזה אתה מעוניין, לדבריך. זה נותן תחושה של סקר או בחינה. גם אם הייתי מוותר על הנימה האישית-משהו בהודעה של ג'ודי, אז גם אני תוהה מה אתה מקבל מהתשובות. כתבת שאתה מקבל בברכה הצעות ייעול, אז לתשומת לבך.

 

[ladybug4NLP]

בשביל מה להכנס לפורום.מים ולשאול שאלה

אם מראש ידוע לך שאתה יכול להכנס לרשת ולקבל תשובות ועוד מלאות.
אדיר!

רק מחזק את מה שאמרתי אחרי ה"חוויה" של שאלות שלמעשה לא מובילות לשום דבר, אין ביניהם קשר , אין להן משוב וכד'.

אנשים באים לפורום כדי לשמוע ולתת ואין לאף אחד זמן מיותר בשביל לבזבז על משהו שאתה יכול למצא בצ'יק-צ'אק באינטרנט.

הערות כאלה קבלת כבר ביותר מפורום אחד אבל כנראה המומחיות מספר 1 שלך זה לא בהבנת הנקרא או בהתחשבות בזולת

שיהיה לכולנו שבוע מקסים, מעניין ופורה ושנכה לא רק ללמוד דברים חדשים אלא גם לעשות אותם בפועל.

 

[אבי 122]

אני לא מתכוון לרדת לרמה שלך.

 

[טאוֹ]

מספיק

היחידים בפורום שמחויבים לקרוא כל הודעה (אם כי לא בהכרח להגיב עליה), הם מנהלי הפורום.
לכל השאר יש את הפריבילגיה פשוט להתעלם מכותבים או מהודעות שלא לרוחם.

בכל אופן, כבר ביקשתי להפסיק את הדיון הזה - שניכם הבהרתם את עמדותיכם היטב.
הודעות נוספות מסוג זה יימחקו.

המשך יום נעים.

 

[דליה139]

 

[ilan91]

בעניין הכמות נעמי בהחלט צודקת...

זה שהגוף יכול להתמודד עם כמות קטנה,

זה לא סימן שזה ראוי למאכל או שזה לא מזיק.

פשוט את ההשפעה של הכמות הקטנה תרגיש לאחר תקופה מסויימת

ולא מייד.

מכה של פטיש 5 ק"ג תרסק לך את האצבע.

האם מכה של פטיש 50 גרם זה נעים??

 

[0 אור 0]

בלי לנסות לסנגר על שמרי הבירה

אז העובדה שמשהו מוגדר כפסולת תעשייתית לא בהכרח פוסלת אותו על הסף .
דוגמאות:
סיבים שבעבר נחשבו כספולת של יצור קמח לבן, אח"כ נמכרו בפני עצמם ולבסוף חוזרים היום לקמח המלא.
מולסה שהיא פסולת של יצור סוכר לבן - ולמעשה עדיפה עליו,
וגם - עבדתי פעם במקום שיצרו זרעי ירקות - אז הפסולת שלנו היתה בשר הירק עצמו (אני הצעתי בצחוק לפתוח מפעל משני לקטשופ)

 

[אבי 122]

אור, מעניין אותי לדעת...

האם את בעד או נגד שמרי בירה ?

 

[0 אור 0]

אין לי דיעה

זה משהו שלא בדקתי אותו לעומקו,
ככלל אני מעדיפה מצב שבו מגיעים לכל הצרכים התזונתיים דרך תזונה, אבל אני לא נגד תוספים כפתרון כשהתזונה אינה משולמת או כפתרון זמני למצב שכבר יש חוסרים