שמשייה באדום לבן
New member
שוב...
חלק מהאנסים פה הולכים/הלכו/רוצים ללכת לסנדאות. וזה מעולה. חלק לא. בתור פורום על שוקולד, בטח ידובר פה על מגוון נושאים כגון: בעיות טמפרור, הכנת פרלינים, קישוטי שוקולד מורכבים, מיכשור שוקולד, וגם דברים כמו: עוגות שוקולד, טראפלס, או סתם בראוניז. כל עוד לא קוראים לזה: "פורום פרליני שוקולד", מותר לדבר על הכל. כל אחד לפי הרמה שלו והניסיון שלו. עם דבר אחד אני לגמרי מסכימה: מני, מיה, וכל אנשי המקצוע פה בפורום, בטח לא חייבים אף תשובה לאף אחד. אין ספק. אבל לפעמים נוצר הרושם, שרוב מה שקורה פה זה פרסומת לסדנאות, ואני לא חושבת שזו המטרה. בדיוק כמו ששף שמשתתף בפורום מתכונים, לא רק מפרסם את הסדנאות שלו, אלא תורם מהידע שלו לפורום. לא חייב. אין ספק. אבל רצוי. שים לב, איך הפורום הזה לא פורח, למרות הנושא שמרתק רבים. הוא מלא בעוברים ושבים , ופחות באנשים קבועים. רבים ממכיני הפרלינים בדגולים של תפוז, חולקים את הידע שלהם דווקא בפורומים אחרים. ואני חושבת שיש לזה סיבה. זהו, אני את משנתי פרסתי... נראה לי שאני אסיים בזה, לפני שמישהו יחשוב שיש לי משהו אישי נגדו.
חלק מהאנסים פה הולכים/הלכו/רוצים ללכת לסנדאות. וזה מעולה. חלק לא. בתור פורום על שוקולד, בטח ידובר פה על מגוון נושאים כגון: בעיות טמפרור, הכנת פרלינים, קישוטי שוקולד מורכבים, מיכשור שוקולד, וגם דברים כמו: עוגות שוקולד, טראפלס, או סתם בראוניז. כל עוד לא קוראים לזה: "פורום פרליני שוקולד", מותר לדבר על הכל. כל אחד לפי הרמה שלו והניסיון שלו. עם דבר אחד אני לגמרי מסכימה: מני, מיה, וכל אנשי המקצוע פה בפורום, בטח לא חייבים אף תשובה לאף אחד. אין ספק. אבל לפעמים נוצר הרושם, שרוב מה שקורה פה זה פרסומת לסדנאות, ואני לא חושבת שזו המטרה. בדיוק כמו ששף שמשתתף בפורום מתכונים, לא רק מפרסם את הסדנאות שלו, אלא תורם מהידע שלו לפורום. לא חייב. אין ספק. אבל רצוי. שים לב, איך הפורום הזה לא פורח, למרות הנושא שמרתק רבים. הוא מלא בעוברים ושבים , ופחות באנשים קבועים. רבים ממכיני הפרלינים בדגולים של תפוז, חולקים את הידע שלהם דווקא בפורומים אחרים. ואני חושבת שיש לזה סיבה. זהו, אני את משנתי פרסתי... נראה לי שאני אסיים בזה, לפני שמישהו יחשוב שיש לי משהו אישי נגדו.
