תלוי בשימוש!
אמנם אנילא בצד של אנשי המקצוע, אבל אני בצד של המשתמשים. תלוי ברמת השימוש במטבח. אם מדובר בבשלנים ובשימוש אגרסיבי, מנסיון אישי אני ממליצה על האבן קיסר. סירים שירדו מהאש ותבניות שיצאו מהתנור והונחו מיד על המשטח, הותירו אותו חדש. כתמים של כורכום (תבלין צהוב שמכתים הכל) וסלק אדום, נעלמו בקלילות עם אסטוניש. סכינים אפילו לא השפיעו על המשטח.אפילו לימון לא משפיע עליו, (עד כמה שידוע לי החברון רגיש ללימון) דרך אגב, את כל הדברים האלו העזתי לעשות רק אחרי שאיש השיש הראה לי בפועל שניתן לעשותם. אני זוכרת בבית הורי כיצד לאחר שיפוץ המטבח והתקנת הגרניט השחור, שאמנם נראה מדהים, איך איש השייש הזהיר את אימי מסירים חמים שריטות וכד´. בהצלחה.