שאלה...

[יגאל 12]

שאלה...

אני לא מוצא זה זמן רב יין אדום לבישול של חברת כרמל מזרחי או בכלל. חיפשתי כבר בכמה סופרים ופשוט אין. למישהו יש מושג למה מה ואיך?

 

[MidNight Flame]

תשובה מאוד פשוטה -

מעטים מאוד היינות שיעודם היחיד הוא בישול, כמעט כל יין מתאים לבישול, היין "מרסלה" מיועד בעיקר לבישול. בצלחה.

 

[Chewbacca]

Mike - מרסלה הוא לא יין בישול

הוא יין מתוק ולא יקר ויש הרבה מאוד תבשילים שדורשים יין מתוק ולכן מרסלה מתאים כי הוא לא יקר. אם אני צריך קצת יין אדום לבישול אני מוסיף קצת מהיין שאני מתכוון לשתות באותו ערב (כל עוד הוא לא יין ממש יקר). אם אני צריך יותר מ"קצת" אני בד"כ מחזיק יין אדום של הרי גליל (קברנה או מרלו) זמין בדיוק בשביל זה.

 

[MidNight Flame]

אתה בטוח?

איכשהו אני זוכר שכתוב על התוית שלו בעברית יין לבישול

 

[יגאל 12]

הקטע הוא ש...

למיטב ידיעתי (ואני לא יודע הרבה) הבנתי שיין אדום רגיל אי אפשר לשמור להרבה זמן גם אם זה במקרר וחבל לי לבזבז כל הזמן בקבוק שלם בשביל טיפת יין לבישול.

 

[Chewbacca]

כנראה לא משהו איכותי

זה כמו הברנדי שאמא שלי מחזיקה כבר כמה שנים בארון הרטבים, גם עליו כתוב ברנדי לבישול... ואני בטוח שלמוש יהיה יותר מה לספר על מרסלה...

 

[marsala]

ואתם מצפים ממני להסכים שמרסלה

זה יין לבישול? נכון,יש הרבה רטבים ומאכלים שבלי טיפת מרסלה חבל לבזבז זמן ומצרכים על השאר,אבל,כן,יש גם מרסלות דגולות! מיושנות לדרגות שונות,מתוקות בדרגות שונות ותתפלאו יש מרסלות שעולות הרבה כסף! שנמשיך לחייך, מוש

 

[MidNight Flame]

בכמה אתה מוכר אותך? ../images/Emo6.gif

 

[marsala]

לפעמים זול מדי../images/Emo3.gif