שאלה

[girman]

שאלה

קראתי כל מיני תפריטים, וראיתי שאנשים שמתאמנים לצורך ניפוח צורכים גם פחמימות לפני השינה- למה? זאת אומרת, מתי נבנה השריר: ישר אחרי האימון? אחרי שאנחנו נותנים את האוכל? או בזמן השינה? ו...האם יש הבדל אם אני צורך לפני אימון 35 גרם סוכר או 35 גרם פחמימה מורכבת?

 

[רמי ירון]

בניה ופחמימות

הגוף נבנה לאורך כל היום כאשר בשינה מופרש הורמון גדילה ומתרחשים תהליכי בניה עצימים יותר. סוכר זו פחמימה פשוטה והמשמעות העקרית שלה היא המחסור בויטמינים ומינרלים לעומת פחמימה מורכבת !!!

 

[girman]

אז בעצם...

עדיף ללכת לישון כמה שיותר קרוב לאימון? ואם אני מוריד לרגע את המחסור בערך התזונתי, לא יהיה הבדל אם אשתה פחית שתייה מתוקה או כוס קורנפלקס ? (בתנאי שיש בהם את אותה כמות פחמימות- זה לא יהיה משנה לאימון אם הם מורכבות או פשוטות?) ועוד משהו- קראתי שיש לסוכר קשר להרס שריר. זה נכון? ותודה על התשובות עד כה

 

[רמי ירון]

שינה

לא אמרתי שעדיף ללכת לישון אחרי האימון, אמרתי שבשינה תהליכי הבניה עצימים יותר אבל עדין מתקיימים תהליכי בניה בכל מהלך היום. לאימון לא יהיה משנה איזה סוג פחמימות אתה לוקח בסופו של דבר הפחמימות המורכבות מתפרקות בגוף לפחמימות פשוטות, לכן נמליץ במהלך אימון או ממש לפני על פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה.

 

[girman]

שזה בעברית-

ערך גליקגמי גבוהה זה פחמימות פשוטות או מורכבות?

 

[עטרה ב ט]

פשוטות, כאלו שמהר מהר נספגות בגוף

ולכן צריכות הרבה אינסולין (מכאן המילה גליקמיה).

 

[girman]

זאת אומרת..

זאת אומרת שנגיד בקבוק של חצי ליטר קולה עדיף על 2 פרוסות לחם שעה לפני אימון?

 

[Einatm]

אם אתה רוצה נפילות סוכר/סחרחורות

כאבי ראש/עייפות/כאבי שרירים - כן! אם אתה לא רוצה, תסתפק בלחם/קורנפלקס.

 

[גבריאליתה]

שאלה על חלבונים

מה עדיף לשם בנית שריר חלבונים או פחממות?

 

[Nut420]

חלבונים

מה זאת אומרת עדיף ? השריר כעיקרון נבנה מחלבונים

 

[Einatm]

אי אפשר להפריד

חלבונים בלי פחממות לא יוכלו להגיע לשריר ולא יוכלו להשלים את עבודת הבניה והשיקום.

 

[ZaBoB]

פחמימות בעלות אינדקס גליקמי

מישהו מוכן להסביר לי קצת? אינדקס גליקימי גבוהה ונמוך?

 

[רמי ירון]

אינדקס גלקמי

האינדקס הגליקמי מדרג את סוגי המזון השונים בהתאם לאפקט שהם גורמים לרמת הסוכר בדם. הוא מתאר בכמה תעלה רמת הסוכר בדם תוך שעתיים עד שלוש שעות אחרי קליטת המזון. האינדקס בתוקף לגבי סוגי מזון עשירי פחמימות. סוגי מזון עשירי שומנים או פרוטאינים לא מעלים את רמת הסוכר הרבה.