שאלה - עוגייה רטובה
ברשותי מכונת גאגגיה פיור ומטחנת I-mini.
אני חדש בתחום ולומד תוך כדי. כבר מצאתי את דרגת הטחינה שתתן לי זרימה דקה של 25 שניות ל 30מ"ל אספרסו - שזה מה הצריך - נכון?
השאלה שלי היא למה העוגייה תמיד נשארת רטובה? ז"א אני מוציא שוט אספרסו, ולאחר שאני מפסיק את הזרימה עדיין יש בעוגייה מים שמטפטפים לאיטם, או שאני פשוט מוציא את הפורטפילטר ואני רואה מים.
יש לציין שהמכונה היא יד שנייה, אבל מתפקדת מצויין ללא נזילות וכו' והיא לאחר טיפול אבנית.
ברשותי מכונת גאגגיה פיור ומטחנת I-mini.
אני חדש בתחום ולומד תוך כדי. כבר מצאתי את דרגת הטחינה שתתן לי זרימה דקה של 25 שניות ל 30מ"ל אספרסו - שזה מה הצריך - נכון?
השאלה שלי היא למה העוגייה תמיד נשארת רטובה? ז"א אני מוציא שוט אספרסו, ולאחר שאני מפסיק את הזרימה עדיין יש בעוגייה מים שמטפטפים לאיטם, או שאני פשוט מוציא את הפורטפילטר ואני רואה מים.
יש לציין שהמכונה היא יד שנייה, אבל מתפקדת מצויין ללא נזילות וכו' והיא לאחר טיפול אבנית.