שאלה בביוכימיה

[ב ר ב ר ו ן]

שאלה בביוכימיה

אני צריך הסבר קצר ולעניין לגבי איך מסווגים קוטביות וחומציות של חומצות אמינו. הבנתי שזה נקבע ע"י הקבוצה הצדדית אבל השאלה היא מה בקבוצה הצדדית הופך חומצה אמינית לחומצית/לא חומצית ולקוטבית/לא קוטבית

 

[deathcaster]

תגובה

קבוצה צדדית בעלת מטען - קוטבית חסרת מטען - לא קוטבית מטען חיובי - לא חומצית מטען שלילי - חומצית קצר ולעניין כמו שרצית

 

[ב ר ב ר ו ן]

אוקיי.. זה מתחיל לעשות לי סדר בראש

תודה רבה

אבל לפי מה אני יודע אם קבוצה צדדית היא בעלת מטען או חסרת מטען או אם היא בעלת מטען חיובי או שלילי

 

[deathcaster]

תגובה

איך אתה יודע בפועל ? יש שיטות לזיהוי כמו אלקרופורוזה, קולונה מחליפםת אניונים, קולונה מחליפת קטיונים וכד' בתיאוריה ? יש טבלה של pH של כל הקבוצות של כל החומצות האמיניות האאוקריוטיות בכל ספר לימוד של ביוכימיה וכל חוברת קורס ביוכימיה ותוכל להוריד אותה גם כאן