בשני החומרים פועלים קשרי מימן,
כיוון שיש קשרים בין חמצן למימן (כידוע קשרי מימן נוצרים בין מולקולות שבהן מימן נקשר לחמצן, חנקן או פלואור - וזאת כיוון שאלו אטומים מאוד אלקטרושליליים. כשמימן, שהוא הרבה פחות אלקטרושלילי נקשר לאחד מהנ"ל, האטום האלקטרושלילי מושך את האלקטרונים המשותפים ביתר חוזקה כך שנוצר +δ ליד המימן וδ- ליד היסוד האחר. כתוצאה מכך מתקבלת מולקולה מקוטבת, והדבר גורם לכוחות חשמליים חזקים יותר בין המולקולות).