קפה

[eranofer]

קפה

לי יש מכונה עם קפסולות,האם הקפה שטוחנים הוא בעל איכויות אחרות ???

 

[eranofer]

הבדל טעמים

האם יש הבדל רציני בטריות הקפה נגיד בין הקפסולות לטחינה ? או שרק אניני טעם ירגישו בהבדל ?

 

[carmonle]

במכונה המשתמשת בקפסולות יש

הגבלה של סוגי הקפה שמסופקים למכונה על ידי היבואן. במכונות המשתמשות בקפה טחון אתה חופשי להשתמש בכל מותג שתרצה. עלות קפסולה כ-2 ש"ח לעומת כ-80 אג´ לקפה שנקנה בכ-100 ש"ח לק"ג. קפה בקליה עצמית זול אף יותר. למיטב ידיעתי (לא ראיתי דוחות מעבדה) הקפה בקפסולות הוא באותה איכות של קפה שנטחן. הקפסולה שומרת על טריות הקפה יותר טוב מאשר קפה שנקנה טחון והוא רגיש לאור, לחות וחמצן. ערן

 

[nostradamos]

איכות

שלום, בד"כ קפה איכותי שנטחן בסמוך לשימוש בו הוא תמיד יניב תוצאות טובות יותר. ברגע שקפה ניטחן גם במכונות לאריזת קפסולות חלק מהארומה מתנדפת ושמנים ארומטים חלקם נעלמים גם אם המכונה משתמשת בגז חנקן עדיין יש אובדן ריח ושמן. כך שתמיד קפסולה נחותה מפולי קפה איכותיים. אך זה לא תמיד נכון כי בבדיקות שביצעתי עם פודים של נספרסו שם התוצאות היו טובות למדי אך תוצאות עלובות היו בקפסולות של לוואצה ופודים אחרים. בכבוד רב, גיא גונן