במעבר מפאזה נוזלית (או ממוצק בעבור המראה) לפאזה גזית, נדרש להשקיע אנרגיה. מעבר הפאזה גורם גם לשינוי אנטרופיה. מעבר הפאזה יתרחש בטמפרטורה השווה להפרש האנרגיה מחולק בהפרש האנטרופיה. מאחר וכשהלחץ החיצוני קטן יותר, האנרגיה האצורה בגז נמוכה יותר, נדרשת פחות אנרגיה למעבר הפאזה, ולכן הוא מתרחש בטמפרטורה נמוכה יותר. כל זה מיוצג בד"כ ע"י דיאגרמת פאזה של החומר. כאן אתה יכול למצוא את זו של המים (שים לב - ציר ה-Y לוגריתמי ואינו מגיע לאפס). טל.
