פלא על גב פלא

[רון טובלר]

פלא על גב פלא

גרעיני חמניה קלופים לא קלויים במשקל בסופרסטור 85 סנט למאה גרם
גרעיני חמניה קלופים קלויים מומלחים במשקל בסופרסטור 75 סנט למאה גרם

כלומר איכשהו העובדה שנתנו להם עיבוד נוסף, קליה ומלח - הוזיל אותם.
פלא

אבל בגרעיני דלעת הקלייה וההמלחה דווקא מייקרת.

גרעיני דלעת קלופים לא קלויים במשקל בסופרסטור 135 סנט למאה גרם
גרעיני דלעת קלופים קלויים מומלחים במשקל בסופרסטור 153 סנט למאה גרם

פלא על גב פלא.

 

[PuffDragon]

עוד פלא

אתמול בסופרמרקט - חזה עוף פרוס יותר זול מחזה עוף שלם (לקילו).

 

[רון טובלר]

לפעמים בשביל לבלבל את האוייב

הם מסמנים חלק מהמוצרים במחיר ל100 גרם וחלק במחיר לפאונד.

ממש נוח הסידור הזה לקמעונאים, מוכרים חבילות ובקבוקים במשקלים ונפחים לא הגיוניים של 1.45 קילו או 1.89 ליטר.

חלק מזה בגלל שהכל מיוצר באותו קו יצור שמשווק גם לארה"ב וגם לקנדה, אבל בחלק מהמקרים אין שום מידה אימפריאלית שיכולה להסביר את זה. גם התירוץ של קווי היצור האמריקאיים הם לא בדיוק תירוץ קביל. בשביל מדינה של 30 מליון צרכנים אפשר לעשות קווי יצור מטריים. אם החוק היה דורש את זה לא היתה שום בעייה לעבור לסטנדרט המטרי באריזות ובסימון מחירים.

מה שבטוח זה שלקמעונאים וליצרנים מאוד נוח הבלבול הזה. אי אפשר להשוות שום מוצר לשום מוצר אחר. לא ברמת המחיר ולא ברמת הערך התזונתי.

טבלאות הערך התזונתי מראות SERVING, ולכל יצרן יש פרשנות עצמאית מהו אותו SERVING. יצרן בוטנים אחד מגדיר את זה כשליש ספל ויצרן אחר כרבע ספל ויצרן שלישי כ20 בוטנים. לך תעשה ערך משולש בסופר לחישוב כמות הקלוריות במאה גרם.

 

[פורטי40]

הקלויים נשמרים הנאים לא

לפלא השני אין לי הסבר, אולי דלעת לא מתקלקלים

 

[רון טובלר]

לדעתי ההסבר הוא אחר

המחיר נקבע על ידי היצע וביקוש.
המוכר ינסה למכור במחיר הגבוה ביותר האפשרי בכל מקרה. אם יש תקורה על קלקול או הוצאות נוספות, הוא יספוג את זה בשביל למכור אפילו אם הרווח יהיה קטן יותר.

השאלה אם הוא ימכור או לא ימכור (באותו מחיר שנקבע על ידי הצרכנים) תלויה רק בשאלה אם הוא לא יפסיד על זה (או שאולי הוא יספוג הפסד בשביל למשוך צרכנים שיפצו אותו בקניית מוצרים עם רווח יותר גבוה).

בכל מקרה, תופעה דומה מתקיימת גם בחמאה. המלוחה זולה יותר מנטולת המלח. בישראל זה הפוך. המלוחה יותר יקרה קצת, אבל לדעתי זה שאלה של פיקוח. בישראל יש פיקוח על מחירי החמאה הרגילה, והמלוחה לא בפיקוח.