פינת השבת שלי

[liri לירי]

איי איי קרמבההההההההה

כמה מגריםםםםםםםםם

מה עשית לי ak לשבת ככה בשעות הערב מול המסך ולהזיל ריר מול תמונות מגרות שכאלה

רחמיםםם

 

[ak5]

טראפלס משאריות המילוי

 

[frige]

נהדר, פשוט יפייפה

 

[ak5]

רולדות שמרים

חצי כמות עוגת שמרים (נוסח גברת אינדיג) חומרים לבצק 1 ק"ג קמח שתי שקיות שמרים יבשים 4 ביצים שלמות 6 כפות שמן 6 כפות סוכר קורט מלח אחד וחצי כוסות מים פושרים 1 חבילת מרגרינה (עץ הזית) מרככים קלות במיקרו (20 שניות). מרדדים את כל הבצק לעלה גדול, ומורחים חצי חבילת מרגרינה על כל הבצק. מקפלים לארבע, מרדדים שוב, ומורחים את המחצית השנייה של המרגרינה, מקפלים שוב לארבע. מניחים על צלחת גדולה למשך כל הלילה במקרר. מלית אחד וחצי מרגרינה (לרכך מעט במיקרו) אחד וחצי כוס סוכר 4 כפות קקאו מעט תמצית רום מחלקים את הבצק לארבע כדורים. מרדדים כל כדור לעלה, מורחים רבע מהקרם, מפזרים אגוזים קצוצים גס, מגלגלים לרולדה. חותכים לפרוסות פחות מגובה התבנית (עגולה ועמוקה). מסדרים בצורת שושנה ואופים בתנור. (אפשר להקפיא לפני האפייה). סירופ 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס מים 1 שקית סוכר וניל

 

[ak5]

עוגה לקפה - קרין גורן

עוגה לקפה – קרין גורן מתוך סודות מתוקים 200 גרם חמאה רכה 11/2 כוסות סוכר 1. כפית תמצית וניל 3 ביצים 3 כוסות קמח 1 כף א.אפייה 1. כפית סודה לשתיה 1/2 כפית מלח 21/2 גביעי שמנת חמוצה למלית : 3/4 כוס דחוסה סוכר חום 1 כף קינמון 1. כף קקאו 1. כוס אגוזי מלך קצוצים להגשה אבקת סוכר תבנית קוגלהוף 24 180 מעלות כ 55 דקות הכנת העוגה : במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה, סוכר ,ת וניל במהירות בינונית עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומעבדים לתערובת חלקה. מנפים ביחד קמח א. אפייה סודה לשתיה ומלח. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את הקמח לסירוגין עם השמנת החמוצה. מכינים את המלית ומניחים בצד. לשמן היטב את התבנית בחמאה ולהתחיל לשפוך את המלית כ 1/3 ומעל את תערובת הקינמון והאגוזים וכך הלאה סה"כ יוצרים 4 שכבות בצק ושלוש שכבות מתערובת הקינמון. אופים ומקשטים באבקת סוכר

 

[יוכי68]

הולכת להיות לכם שבת מעולה...

הכל נראה מעולה!

 

[אילנית12]

מצויין-../images/Emo45.gif

 

[ak5]

למי שהסתקרן לראות איך היא נראית

מחוץ לתבנית מצורפת תמונה

 

[planet55]

נראית מושלמת ../images/Emo9.gif

 

[ak5]

ופרוסת עוגה. אגב היא מאד מומלצת

 

[ak5]

קרואסון

קרואסון שוקולד מיכל לוי- אלחלל 25 יחידות מרכיבים 500 ג' קמח 20 ג' שמרים טריים (אני השתמשתי ב- 12 ג' יבשים) 75 ג' חמאה מומסת 1 כוס חלב קר 70 ג' סוכר לקיפול – 225 ג' חמאה קרה למלית – 100 ג' שוקולד מריר. אני השתמשתי בנוטלה ומלית דובדבנים להברשה- 1 ביצה טרופה הכנת הבצק: שמים החומרים במערבל ולשים 5-10 דקות לבצק גמיש עוטפים בניילון ומעבירים למקרר לשעה לפחות מרדדים את החמאה בין 2 גיליונות ניילון נצמד ומכניסים למקרר. מוציאים הבצק ומרדדים. מניחים החמאה על מחציתו ומקפלים את הבצק על החמאה כך שתהיה סגורה היטב בתוכו. מרדדים את הבצק למלבן באורך 40 ס"מ, מקפלים 1/3 פנימה ועוד 1/3 עליו. מסובבים אותו ושוב מרדדים למלבן ומקפלים.מכניסים למקרר לשעה. מקפלים שוב פעמים עוטפים את הבצק ומכניסים לשעה וחצי למקרר מרדדים ומחלקים למשולשים. מורחים המלית ומגלגלים לקרואסון. מעבירים לתבנית, מורחים בביצה ומשהים בתבנית כ- 40 דקות. אופים בחום 200 מלות כ- 12 דקות (אני אפיתי יותר מ- 20 דקות).

 

[לונה בלנקה]

WOW איזה דברים נהדרים

הכל נראה 10

 

[שירונת שלנו]

איזה דברים. יאמי. הכל נראה טעים

משו-משו.

 

[DUKASIT]

AK כרגיל הכל הכל ניראה ניפלא

 

[Y A E L I 37]

שתהיה בריא ../images/Emo57.gif

לראות עוגות על הבוקר זה פשע מצדך

חבל,ז הכלללל מעורר את בלוטות הטעם. כל הכבוד .

 

[זאת אני 3]

ak5הכל נראה ../images/Emo59.gif

 

[ak5]

תודה לכולם

 

[pirge]

ak המתוקים לשבת נפלאים ממש.תהנו../images/Emo3.gif

 

[1מדינת ישראל]

AK יאמי איזה יופי של ארוחה כרגיל../images/Emo3.gif

הכי הכי עשה לי את זה ה=גאיו הזה יאמי

 

[bigjack]

AK מגיע לך ה-../images/Emo106.gif

כרגיל מושקע ואסטטי כיף לראות את השרשורים שלך כל שבוע