פינו - בר יין

[החתולית]

איל פסטיו, הויטרינה, ג'יראף

וולפנייטס, פרנק, דה פפה, ואני בטוחה שעוד מעט אזכר בעוד כמה.

 

[Cafe Latte]

אני מחבבת גם את אייסברג, ולמרות שהם לא נחשבים

לממש טובים, אני גם זוכרת חיבה ללאונידס.

 

[salo22]

שוקולד

לאונידס אני חושב שדי גרועים - יש לי זיכרונות "נערות" נקרא לזה שהם נהדרים מחבילות שהגיעו מחו"ל, אך זה היה מזמן ובשנים האחרונות השוקולד שטעמתי מהם היה מחומרים ירודים, "פונדנטי" ומוקצף. בקיצור ממש לא מוצלח. מה דעתך על קרדינל של אלי טראב ? יש שם שוקולד נחמד מאוד, מחירים לא זולים כמובן בתור בוטיק, והמבחר בהחלט פרש ויותר "אקזוטי". כמובן אם מזדמן לך לאיקה ביד חרוצים - השוקולד שם מכובד מאוד בכל קנה מידה. אגב יש מקום חדש על אבן גבירול שמוכרים שם לדעתי פרלינים של מישי (שבטח לא מייצר אותם במקום) ואמורים להיות שם טבלאות מעניינות, מקווה לעבור שם בקרוב, ראיתי רק בחוץ.

 

[salo22]

אגב גם יותר נחמד להשקיע בחבר'ה שלנו

לכל מי שמחפש מתנות שוקולד באיזור אבן גבירול, בבקשה לעבור גם בקרדינל אצל אלי

 

[passioneta]

אני חושבת שאיקה ברמה אחת מעל כולם

אצל אלי בקרדינל אני אוהבת את דפי הנוגט

 

[salo22]

מי שהשתלם אצל ז'ק ז'נין, בהחלט אמור להיות לפחות ברמה אחת מעל כולם.

 

[salo22]

אגב גם להמשיך אצל Chaudun זה בסדר

 

[Cafe Latte]

מה זה דפי נוגט?

 

[Cafe Latte]

הלכתי במיוחד לאיקה, לפני שנה בערך.

היה מצוין ... אבל אני מבינה קטנה מאוד בפרלינים, ובכל הנוגע לשוקולד - אני מעדיפה קינוחים אחרים.

אני בעיקר זוכרת חסד נעורים ללאונידס ... כשהייתי קצינה צעירה ומאוד ענייה (לפני שנכנסתי לקבע. בקבע הרווחתי בערך 1/5 ממה שאני מרוויחה היום - וחשבתי שזה הוווון

הכל יחסי בחיים), הייתי הולכת לקנח בלאונידס עם חבר שלי דאז (בעלי), והשוקולדים שם, עלו בערך כמו זהב ... אז בזמנו הם נראו לנו כשיא היוקרה (מיתוג-מיתוג-מיתוג ....). ולכן מדי פעם אנחנו עדיין קופצים לשם.

אני כבר לא זוכרת מי בדיוק (אפשר לחפש בארכיון את הדיון על שוקולד ארטינזלי), הסבירה לי איך "אמור" להיות עשוי פרלין נכון (דפנות שוקולד דקיקות, מילוי לא סוכרי יתר על המידה, סוכר נועד בעיקר להאריך את חיי המדף של הפרלין, וכו' כו') - אבל אם לומר בכנות, אני פשוט לא מבדילה ... בין לאונידס (הלא טובים והמסחריים כביכול), לאיקה (האיכותית) למשל.
מה שכן, אצל איקה היו מילויים יוצאים מן הכלל, כמו בזיליקום ופסיפלורה. וזה באמת ראוי להערכה.

 

[איילת1974]

לא ידעתי שיש ביד חרוצים עוד שוקלולטרייה

למעט רוי.
אני עובדת לא רחוק, ועוד השבוע אעשה סיבוב קצר על האוטו בדרך חזרה מהעבודה.
את השוקולדים של אלי אני אוהבת מאוד.
שהייתי בניו-יורק נכנסתי מס' פעמים לחנות של ליידי גודייבא ונהנתי מהשוקולדים שלהם, ובייחוד מהשייק על בסיס שוקולד מריר ופירות יער, חבל שאין להם סניפים בארץ, ואם כן אשמח צאוד שתעמידו אותי על טעותי.

 

[salo22]

איקה זה נהדר

אין צורך בסניפי גודייבה בארץ משקה שוקולד מריר עם פירות יער ? אני מאוד אוהב שילוב פרות יער עם מריר, אולי תשחזרי המשקה בבית, בטח לא קשה מידי.

 

[איילת1974]

לשחזר יהיה לי קשה

אבל ככה רק בשביל ההשראה צירפתי תמונה.
אגב, עכשיו אני מצטערת שלא רכשתי את האבקה שלהם.

 

[איילת1974]

נסיון נוסף

שייק ליידי גודייבא

 

[Eshel90]

איקה אכן הכי טובה שיצא לי לטעום עד כה.

פרלינים באיכות גבוהה נקודה. במיוחד פרלין הלימון.
רק מציק לי קצת השימוש המוגזם של בפרלינה ברוב הפרלינים שלה.

 

[passioneta]

רוי הוא ברמה אחת מתחת לכולם

ליידי גודייבא לא מוצלח

 

[איילת1974]

מסכימה לגבי רוי

 

[RandS]

מבחינתי רוי ומקס ברנר מיישרים קו

קו של סתמיות.
האם איקה היתה בעברה השוקולטיירית של רביבה וסיליה?

 

[passioneta]

לדעתי רוי לא רק סתמי, אלא גם רע

קונכיות עבות, מליות נטולות טעם מובחן וכו'. משניהם אני מעדיפה את מקס ברנר.
איקה אכן היתה אצל רו"ס, אבל לדעתי השוקולד שלה עכשיו הרבה יותר טוב, לטעמי ממש מצוין.

 

[Cafe Latte]

היא נמצאית ממש על פינת יד חרוצים/יגע כפיים.

 

[1Shir]

אולי אני לא דוגמא

אבל אני אוהבת מקום של אוכל תאילנדי שנמצא על פינת ז'בוטינסקי הדרום-מערבית.
ממול קצת צפונה יש את המרקיה ZUPPA - חמישה מרקים משתנים בסגנונות שונים - בשר, פירות ים, חלבי, טבעוני...