ערן מה עם הבריקולטה?

[אבי ז]

ערן מה עם הבריקולטה?

אל תשאיר אותנו במתח,אשמח לקבל התרשמות ולו חלקית.

 

[carmonle]

אין מה להיות במתח, הרבה כבר נאמר

ונכתב על מכונה זו שהינה מובילה. כמו שניתן היה לראות המכונה נכנסה לפעילות מידית וחוברה לתשתית שהוכנה עבורה. המכונה חוברה למקור מים מסונן אבנית אולם צינור הניקוז לא חובר (אין תשתית מוכנה לכך והיה נדרש צינור באורך 3.5 מטר על השיש עד לכיור. במקום צינור ניקוז קיבלה המכונה הגבהה והנני משתמש במיכל נירוסטה לצורך הניקוז (התקנה מועדפת על אישתי). באשר לאיכות האספרסו "מדהים" ואין כל בעיה לשחזר מוצר מעולה ואיכותי כאשר יש לך את הציוד המתאים: מכונה ומטחנה, וקפה טרי ואיכותי שנטחן טרם השימוש בו. באשר להקצפה, כמות קיטור נדיבה ביותר ואני עדיין צריך להתאמן על מנת להגיע להקצפה המושלמת ללא הרתחת החלב. ערן

 

[dansharon]

הקצפה בבריקולטה

אני החלפתי את פיית ההקצפה המקורית בפייה שרכשתי מ chriscoffee. משום מה הפייה אינה מופיעה כרגע באתר. הפייה שרכשתי בעלת שני חורים זעירים בזווית כהה. זמן ההקצפה ארוך משמעותית מההקצפה בפייה המקורית. כעת אני יכול להקציף בצורה מעולה כמות לכוס קפוצ'ינו קטנה. (ראה תמונה בשירשור הקודם). החיסרון בפייה שבהקצפת כמות גדולה של חלב, התהליך קצת ארוך ועדיף להשתמש בפייה המקורית. המלצה נוספת לבעלי הבריקולטה, אני החלפתי (בעזרתו של רם) את המשפך של הקפה. לטעמי, במשפך המקורי, החור של יציאת הקפה הוא קטן מידי. כאשר האספרסו סמיך, החור הקטן מפריע לזרימה חלקה במשפך ופוגע במרקם הסופי בכוס. היו לי בועות קטנות בתוך הקרמה. כעת לאחר ההחלפה, המרכם פשוט מופלא.

 

[אבי ז]

הפיה החדשה של כריס?

האם מדובר בפיה החדשה או הישנה ? יש שוני בצורה ובביצועים ,וכמו כן האם שלחו לארץ?הבנתי שהוא לא שולח מחוץ לארה"ב.אשמח לשמוע עוד על השינויים שעשיתה לבריקולטה. בתודה אבי

 

[efratizv]

פיית הקצפה מ- chriscoffee

קוטר החורים בפיה הנ"ל קטן מאוד דבר הגורם ליציאת קיטור במהירות יותר גבוהה ובכמות יותר קטנה (יותר "כח" הקצפה למשך זמן יותר ארוך). חשוב מאוד לנקות את החורים מדי פעם בעזרת קיסם עץ אפילו אם לא נראה שהם סתומים. אני עשיתי כך והופתעתי מהשינוי לטובה. אגב, chriscoffee אינו מוכר יותר את הפייה הנ"ל אלא רק ללקוחות שקונים ממנו מכונה.

 

[dansharon]

הוגדר כ New Tip

חבר הזמין לי וביצע משלוח בתוך ארה"ב.

 

[אבי ז]

תודה.! ואשמח לתמונה.

 

[dansharon]

תמונה

משמאל הפיה מכריס. מימין הפיה המקורית. צר לי על חוסר האסתתיקה. לפני שקיבלתי את הפיה החדשה, סתמתי את אחד החורים בפיה המקורית ע"י קיסם עץ. ההקצפה היתה קלה יותר עם חור אחד בלבד.

 

[yuvalp2003]

רם, מה עמדתך בנושא?

1. החלפת פית ההקצפה לפיה שנמכרת בכריס? 2. החלפת המשפך למשפך אחר?

 

[אבי ז]

ויכוח אקדמי כיון שלא ניתן להשיג את

החלק. משיחה עם כריס הוא לא מוכר את החלק יותר בכלל.בגלל מחסור אלה רק מוכר מכונות אם החלק מורכב. עדיין מוכר את הראש הישן שאמור להתאים לאיסומק.

 

[אבי ז]

תוספת

ככל הניראה אגב החלק מיוצר באיטליה ע"י חברה בשם יורו 2000