עוגת תפוזים

[lunapapa]

עוגת תפוזים

שלום וברכה, אני קוראת כאן מדי פעם והמתכונים תמיד נראים מוצלחים וטעימים

האם ניתן לקבל מתכון ךעוגת תפוזים בחושה קלה להכנה (בלי הקצפות וכלה) וכמובן טעימה? תודה מראש

 

[pirge]

עוגת תפוזים

עוגת תפוזים ברוטב מיץ וקרם קצפת מאת:פירגה: (מאחת המחברות שלי) –ללא מקור. 4 תפוזים ג ד ו ל י ם רחוצים ונקיים---- מפולחים—ומנוקים מגרעינים. להעביר במג'ימיקס. (עם הקליפה) לשים במסננת---------- ולשמור בצד את המיץ לציפוי העוגה. לשים בקערה את עיסת התפוזים שנשארה במסננת, ללא הנוזלים כמובן. להוסיף שקית סוכר וניל 4 ביצים בזו אחר זו תוך כדי בחישה אחרי כל ביצה. 2\1 1 כוסות סוכר 2\1 1 כוסות קמח תופח 2\1 כוס שמן לשמן תבנית 24 ולצקת את הבלילה. לאפות בחום 175 -35 דקות לבדוק בשיטת הקיסם שמוכן. לצקת את המיץ עם כף על פני כל העוגה, מיד בצאתה מהתנור--בעודה חמה. אפשר ולא חובה להכין ציפוי ---- להקציף שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ולצפות את העוגה. לשמור את העוגה במקרר. אפשרות אחרת לציפוי: אפשר לצנן את העוגה ובהגשה לפזר אבקת סוכר. מתוך אחת המחברות שלי—

 

[lunapapa]

שאלה קטנה...

קודם כל, תודה רבה על התגובה המהירה.

יש לי רק 2 תפוזים ומיץ תפוזים. האם אני יכולה להשתמש בעיסה של 2 התפוזים ולשמור על אותו יחס של חומרים? (לרוטב אני יוסיף קצת מיץ) ועוד שאלה: כמה א"א אני צריכה להוסיף אם אני משתמשת בקמח תופח?

 

[pirge]

תשובות../images/Emo140.gif

ההמרה לתפוזים בסדר גמור. לגבי אבקת אפיה, לקמח תופח,אין צורך להוסיף. בבקשה.

 

[pirge]

כשאין קמח תופח אני מוסיפה שקית שלמה

 

[lunapapa]

אופס. התכונתי קמח רגיל. תודה!

 

[DUKASIT]

פירגה ../images/Emo24.gif את שוב עושה לי את זה

אני אוהבת את המחברת הזו שלך.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif