סתם מתייעצת..

פרחים.אבל לא כאלו שמבזבזים כסף


אלא כאלו מהגינה או משהו.
מסכנה ורד, והיא אמרה שיש לה דירה קטנה.
 
אוי, פרחים מהגינה

כמה שנים אף אחד לא קטף לי פרחים מגינה!
אבא שלי, ז"ל, היה קוטף לי פרח אצל דודתי בגינה פעם בשבוע...
אבל הפסיק כשנעשה לו קשה...
 

dori78

New member
אני מתפלאת עליך

מאבנים אפשר לבנות חומה


אם החיים נותנים לך לימונים... אני בטוחה שאת לא צריכה שאני אמשיך.
 

mykal

New member
ורד, אני מבקשת

לעשות שילוב.

הזמנת את חמותך, היא רוצה בית קפה,
המפגש חשוב לכן, תגיבי לה כך," איזה כיף נפגש גם
בבית קפה, אבל אני ממש מבקשת--לפני הבת קפה תקפצו אלינו,
תראי איך סידרתי את הדירה, תראי אם יש לך עוד רעיונות.

את מראש תכיני עוגה וקצת פירות בלי לומר לה.
תשימי שיהיה על השולחן. תתכבדו ואז תמשיכו למסעדה או בית קפה.

כשתצא ממכם תגידי לה--נורא כיף לי שבאתם אלי--
היה לי כיף לאפות ולארח.

כך המסר יעבר, בלי ל'עשות עסק' ושיחה רצינית,
שיכולה סתם להעיק עליכן.

בהצלחה.
 

ורד2612

New member
וואו,הפתעתן אותי...


ברור שאתן מוזמנות,אם תצליחו למצוא מקום בדירה הקטנטונת שלי...האמת שמסקרן לפגוש
את נשות הפורום..אבל לצערי אגיב כמו חמותי ואעדיף מפגש בבית קפה כי באמת שאין מקום
לכולן..בקשר לחמותי:דיברתי איתה,הסברתי לה שאני מעדיפה שזה יהיה אצלי ודי "חפרתי"
על זה,אבל התברר שהיא לא הקשיבה או התעלמה כי מיד אחרי זה היא שאלה לאיזה
מסעדה נרצה ללכת והתחילה לדבר בקצב שלה("להמטיר" מילים,מלשון מטר..)על מסעדה
טורקית בת"א שהיא רצתה שנלך אליה,אבל אמרתי לה שוב שאני רוצה שיבואו אלינו לקפה
ועוגה שאני אכין,היא שאלה "למה?" הבאתי תירוץ שאני עייפה אחרי העבודה ואין לי כוח לצאת...
והדגשתי את העוגה שאאפה וכ'ו..לבסוף היא "נכנעה"...ואמרה שיהיה נחמד לבוא ושיהיה יותר
פרטיות ושקט ממסעדה ותודה על ההזמנה(היא הבינה שאני מתעקשת וכבר כנראה לא היה
נעים לה לסרב)ואח"כ גם התקשרה ואמרה שהיא קונה לנו חנוכיה

אז זהו...אני שמחה שהתעקשתי,מה גם שיצאה עוגת שוקולד טעימה בטירוף........

וככה גם נראה ביחד את האלבום של החתונה שהם לא ראו,המשך בפעם הבאה.........
 
וואו, כיף לשמוע

תשלחי לנו חתיכת עוגה.
אגב, יכל להיות שבגלל שהם מגיעים "לעיר הגדולה" הם מנצלים את זה כדי לצאת לבילוי בעצמם?
תעשו חיים!
 
מתכון!

אמנם כל עוגות השוקולד שלי יוצאות תמיד מיתולוגיות, אבל עוד מתכון לא יזיק!
אני מוכנה, בתמורה, לתת מתכון לבראוניס - שהן, בעצם, עוגת שוקולד מחולקת לריבועים...
 

restart2

New member
הנה מתכון מנצח

היי שיר לי שני

יש לי מתכון בסיסי מנצח-

עוגת שוקולד גבוהה

המצרכים-
6 ביצים מופרדות
1כוס סוכר
3 כפות קקאו
2 כפות שוקוליט
1כף נס קפה
1/3 מים רותחים.
1/2 כוס שמן
1 +3/4 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה.
אפשרי שוקולד מגורר/אגוזים

אופן ההכנה-
מקציפים 6 חלבונים עם חצי מכמות הסוכר.
ממיסים בקערית -1/3 מים רותחים-קקאו+שוקוליט+קפה נמס – ממתינים שיתקרר.
מקציפים 6 חלמונים +1/2 כוס סוכר- מנמיחים את המקציף ומוסיפים 1/2 כוס שמן באיטיות.
מנפים את הקמח ו2 כפיות אבקת אפייה.
לאחר שהשמן נבלע = מוסיפים לסירוגין את הקמח והקקאו – (אם חסר מוסיפים נוזלים)
העיסה אמורה להיות נוזלית .
ניתן להוסיף שוקולד מגורד/אגוזים..

לאחר אפייה ניתו לחצות את עוד ולמלא בקרם..

בהצלחה ובתיאבון


אירית
 
סופר פשוטות

וכיוון שמבוססות על שוקולד אמיתי, גם מנצחות:

חומרים:

300 גרם שוקולד מריר קצוץ (אני משתמשת בשוקולד 70% מוצקי קקאו)
200 גרם חמאה/כוס שמן קנולה (אני משתמשת בשמן קנולה, זה הופך אותן לקלילות)
1 כוס סוכר (יש המשתמשות בפקאנים מסוכרים באותה כמות במקום)
4 ביצים.
70 גרם (0.5 כוס) אבקת קקאו
70 גרם (0.5 כוס) קמח
200 גרם (1 כוס) שוקולד צ'יפס (גם פה, אני משתמשת בפצפוצי שוקולד מריר)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

ממיסים חמאה עם שוקולד על ביין מארי או במיקרוגל (ביין מארי זה שם פלצני לסיר עם שוקולד שעומד בתוך סיר עם מים על הכיריים)
מערבבים לקבלת תערובת חלקה ומצננים.
מקציפים ביצים שלמות עם סוכר 2-3 דקות במהירות גבוהה, עד שמתקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מורידים את מהירות ההקצפה ומוסיפים קקאו וקמח תוך כדי ערבול.
מוסיפים את השוקולד המומס ומערבלים לפיזור אחיד.
מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.
יוצקים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 20-25 דקות, או עד שהבראוניז יציבים למגע, אבל קיסם שננעץ בפנים יוצא לח ודביק.

מצננים לגמרי ומעבירים עם התבנית למקרר למשך שעתיים לפחות.
שולפים את משטח הבראוניז עם נייר האפייה מהתבנית ומניחים על משטח העבודה. מסלקים את השוליים, שבד"כ סובלים מסדקים ויובש, חותכים לריבועים שווים ומאחסנים בכלי אטום.
 
רשמתי בפני.ננסה ספש הבא

סופר פשוטות זה המתכונים שבהם זורקים הכל לקערה, מערבבים ואופים את הבלילה
 
למעלה