סמנה בוו'נה

saraomer

New member
סמנה בוו'נה

שלום לכולם, מה שלומכם? אני מבקשת אם מישהו יודע להכין סוטלץ', אבל האורגינל עם אורז טחון במולינה, אני לא זוכרת יחס של חלב ומים, מישהו יכול לעזור? אשמח לשמוע מכם, וחכים טובים, דרך אגב היום יש חתונה של בן אחת המשתתפות בפורום, אז מזל טוב לך בתיה, רק נחת ובריאות, והמון נייטוס
 

רותי ב.

New member
נו טינמוס אקי אל פ'ורו

מתכון דה סוטלצ' קון ארוז מולינאדה, אמה יה איי סוטלצ' קה סאלי מוי בואנו אי סאב'רוזו. אי אב'לאנדו פור קומידאס, אסטה מז סאליו און ליב'רו מואב'ו, דה בישול ספרדי, אקי איי אטאמיינטו. אי דה מי פארטה מזל בואנו אלגריאס, אי אמור, אל איז'ו דה בתיה אי אה טודה לה פ'אמייה. אלגריאס קה טנגאמוס, סיימפרה.
 
סוטלאץ' דה בורסה

יו אגו און סוטלא'ץ קמאמבזו מי מדרה, אס סין אגווה, סולו קון ליצ'ה. אמפרימרו סה קוזה אומפוקיטו דה ארוז, אל ארוז לו ב'אס אצ'אר א לאווה קואנדו לה אוגווה יה אסטה קוזיינדו מו ביין. אן אסטה אגווה ואס אצ'ר אומפוקו דה סאל מינודה, דספואס ואס א קוזר אל ארוז. נו לו דשס אל ארוז מונצ'ו טיימפו, סולו פין אקסאנגנדסקה דופיו אן לה אגווה קוזיינדו. אגורה ואס אפסאר אל ארוז פור אל טרופיטו, קון אגווה פארה קסלגה אל עמילן דל ארוז. דספואס ב'אס א טומאר אונה קצ'רולה אי ואס א קוזר און ליטרו דה לצ'ה אנגונטוס קון אל פוניאדו דה ארוז קה לו פאסאטס פור אל טרופיטו.. אן אונה קופה ואס א דזאזר קון לצ'ה דוס קוצ'אראס דה קורנפלור אי סש קוצ'אראס דה אסוקאר. לו ב'אס אדאב'אר אלה לצ'ה אי לו ב'אס אמנאר, אפוקו אפוקו. קואנדו טודו ב'ה אמפסאר א קוזר, ב'אס אסראר אל גז. טודו לו ב'ס א אצ'אר א און טפסין דה פיירקס או תבנית חד פעמית. אנריב'ה ואס א אצ'אר אומפוקו קינמון, אומפוקו אלמנדרה דזאזידה, אי אומפוקו אסוקאר. לו באס א אנטראר אל אורנו קליינטה פארה אונוס קואנטוס פונטוס, נו מונצ'ו. קואנדו לו קיטאטס, ילה לו אן אל פריג'ידר, אי דספואס דה דוס אוראס לו ואס א קומר אי טואס א צ'ופאר לוס דדוס. אן אל סוטלאץ, דב'ס דה אצ'אר טינו אל קורנפלור קה נו סה אטה מונצ'ו, אי דב'ס דה אזר לו אונאס קואנטאס וזס פין א קב'אס א טופאר אל פונטו. ראושיטה בואנה קטסאגה.
 
סוטלאץ' בעברית

1. מרתיחים שתי כוסות מים ומעט מלח, מוסיפים להם חופן אןרז מבורר ושטוף. 2. לאחר שהאורז תפח תוך כדי שהמים מוסיפים לרתוח עד כדי פי שניים מגודלו המקורי, מורידים מהאש ומעבירים במסננת תחת זרם מים קרים על מנת שהאורז ישחרר את העמילן . 3. בסיר אחר מרתיחים ליטר חלב עם האורז מסעיף 2 ולצידו בכוס ממיסים חלב עם 3 כפות קורנפלור ושש כפות סוכר. 4. כשהחלב רותח מוסיפים את הבלילה מהכוס ומערבבים באיטיות זמן מה, עד אשר הכל מתחיל להעלות בועות. 5. מעבירים את הכל לתבנית פייקרס או תבנית חד פעמית, בוזקים מלמעלה קינמון, שקדים טחונים ומעט סוכר ומכניסים לתנור שחומם מראש למס' דקות. 6. מניחים לקירור לפחות שעתיים במקרר ואח"כ אפשר להגיש יוצא כמו עוגת גלידה, צריך לשים לב ולעיתים לנסות מס' פעמים עד שמוצאים את הנקודה המדויקת של הקורנפלור כי כמו שראיתם הכמויות לא ממש מדויקות אבל אחרי מס' ניסיונות מגיעים לתוצאה נפלאה. בתאבון.
 

levanasivilia

New member
סוטלאץ'

מוי סאברוזו טרופיטו דיזן לוס אסטמבוליס טיפסין בורקאדו לוס אימרליס
 

רותי ב.

New member
../images/Emo51.gif קוריניקה, מה זה

קוזה / קוזר / קוזיינדו / אצט. את מתכוונת ל"רותח" / "להרתיח" / "רותחים" ? - אנדה מוזוס דיזייאמוס בויידה / בויר / בויינדו. והמתכון (קראתי גם את העברית) נראה ממש טובבב וממש מתאים לשבועות.
 
קוזר ובוייר

אי אנדה מוזוטרוס אוזאן לאס דוס פלאברס. בוייר אס פארה אגווה אי אוטרוס נוזלים. קוזר אס פארה קומידאס קון קלדו, בוייר במשמעות של להרתיח קוזר במשמעות של להרתיח ותוך כדי כך לבשל את התבשיל.
 

רותי ב.

New member
קוריניקה, נו קונוסייאה לה

פאלאב'רה "קוזר" קון לה סיניפ'יקאסיון קה אסקריב'יטס. גראסיאס פור אמבזארמה.
 

tayfun

New member
השתגעת?

estas loca o que? todo esto escrivites en hebreo? es romper los dientes תכתבי שוב הכל בעיברית תודה
 

רותי ב.

New member
יפיקה שלום ../images/Emo24.gif

תלחצי על הקישור (זה שבצבע כחול) השני, ייפתח לך דף עם כל הפרטים, אפילו עם המחיר
 
למעלה