סיפור אמיתי
טוב,קודם כל שלום לכל האנשים שפה. אני די חדש אצלכם אבל בתור אחד שאכל - בכמעט - כל המקומות שמדובר עליהם פה אני יכול להגיד שאתם עושים עבודה טובה. רציתי לספר לכם על סיפור אמיתי - ומזעזע לדעתי - שעברתי לפני כמה שבועות. זה זמן רב שאני חושב שאת ההמבורגר הכי טוב בתא מגישים בMIND THE GAP אחרי בדיקה מאוד ארוכה של כמעט כל המקומות שמגישים המבורגרים בתא הגעתי למסקנה כי הכי טעים - לי - שם. קציצה גדולה, עם טעם חזק של בשר ומאוד עסיסית. נורא טעים. את המקום השני לוקח הקופי בר/ברסארי (הרי זה אותו דבר) ואת השלישי אפשר לתת לביפבורגר טלה החדש של דיקסי. אבל זה לא הסיפור. אני הגעתי למיינד אחרי שחברים שלי כבר ישבו שם כמה זמן וכבר התעצבנו קשות על המלצר שגם לא התייחס אילהם וגם על המטבח שלקח את הזמן עם המנות. גם אני המשכתי לסבול מהשרות הבאמת גרוע של המלצר שחוץ מלדבר אילנו בהתנשאות (ברם הוא מלצר יין במול ים) וגם לא להביא כוס מים אחרי שביקשתי ממנו 3 פעמים (ושוב כוס מים במסעדות זה סיפור אחר לגמרי) כשהגיע החשבון החלטנו פה אחד לא לתת למלצר די שרות מלאים. פשוט כי לא הגיע לו. המיינד הוא אחד המקומות היחידים בתא (חוץ מאפרופו וקפולסקי אולי) שמוספים את הטיפ כאילו הוא חלק אינטגרלי מהחשבון. כשהגשנו למלצר את הויזות עם פחות כסף (כי רצינו להשאיר פחות טיפ) אמרנו לו שאנחנו רוצים להשאיר פחות מ12 אחוז והוא אמר באי אכפתיות שנשאיר כמה שאנחנו רוצים. השארנו. הוא חזר ואמר שחסר לנו כסף. אמרנו לו שאנחנו נותנים לו את הטיפ במזומן. הוא ביקש את כל הסכום כי אחרת הוא לא יכול לסגור חשבון. נתנו לו. הוא שוב חזר ואמר שחסר כסף. אמרנו לו - אנחנו יודעים. אתה מקבל פחות כסף טיפ. הוא הלך וחזר המנהל ואמר שבגלל שלא אמרנו למלצר בזמן שאנחנו לא נותנים לו את כל הטיפ אנחנו - תקשיבו טוב - מחוייבים לתת את כל השרות. אמרנו לו שאין מצב פשוט כי המלצר לא הרוויח את השרות. הוא היה גרוע. אין לי בעיה לתת גם 20 אחוז שרות - ואני נותן את זה - כשהמלצר באמת עושה את העבודה כמו שצריך.הוא אמר בתגובה שאו שנשלם או שהוא פשוט מעביר את הויזות על הסכומים כמו שהוא צריך לקבל. אנחנו אמרנו שאם יעשה את זה פשוט נבטל את החיוב בחברת האשראי ושאם הוא "חייב לסגור קופה" - משל מדובר בתוכנית האטום שאי אפשר לשנותה - שיוציא מהכיס שלו או של המלצר את הכסף שחסר. הוא אמר שיש לנו שני ברירות - או שנשלם או שהוא קורא למשטרה. בתגובה לאמירה אמרנו שהמשטרה יכולה להגיע בסבבה. בנתיים התפתח דיון שלם במסעדה איך הם מעיזים לגבות מראש כסף על שרות ולמה אנשים מחוייבים לתת 12 אחוז שרות למישהו שלא מגיע לו לקבל את הכסף הזה - את הכסף לשעה הוא מקבל בכל מקרה - המנהל הלך, כנראה כדי "לקרוא למשטרה",חזר אחרי כמה דקות, העביר את הויזות על הסכומים שאנחנו רצינו ואמר שכדאי ש"נעוף משם כמה שיותר מהר" אמרנו לו שחבל שהוא עומד מאחורי המלצר במקום לעמוד מאחורי הלקוח ושזה ממש לא הכסף אלא העיקרון. בכל מקרה, באמת חבל על אחלה המבורגר, אבל למיינד אני כבר לא יכול לחזור.
טוב,קודם כל שלום לכל האנשים שפה. אני די חדש אצלכם אבל בתור אחד שאכל - בכמעט - כל המקומות שמדובר עליהם פה אני יכול להגיד שאתם עושים עבודה טובה. רציתי לספר לכם על סיפור אמיתי - ומזעזע לדעתי - שעברתי לפני כמה שבועות. זה זמן רב שאני חושב שאת ההמבורגר הכי טוב בתא מגישים בMIND THE GAP אחרי בדיקה מאוד ארוכה של כמעט כל המקומות שמגישים המבורגרים בתא הגעתי למסקנה כי הכי טעים - לי - שם. קציצה גדולה, עם טעם חזק של בשר ומאוד עסיסית. נורא טעים. את המקום השני לוקח הקופי בר/ברסארי (הרי זה אותו דבר) ואת השלישי אפשר לתת לביפבורגר טלה החדש של דיקסי. אבל זה לא הסיפור. אני הגעתי למיינד אחרי שחברים שלי כבר ישבו שם כמה זמן וכבר התעצבנו קשות על המלצר שגם לא התייחס אילהם וגם על המטבח שלקח את הזמן עם המנות. גם אני המשכתי לסבול מהשרות הבאמת גרוע של המלצר שחוץ מלדבר אילנו בהתנשאות (ברם הוא מלצר יין במול ים) וגם לא להביא כוס מים אחרי שביקשתי ממנו 3 פעמים (ושוב כוס מים במסעדות זה סיפור אחר לגמרי) כשהגיע החשבון החלטנו פה אחד לא לתת למלצר די שרות מלאים. פשוט כי לא הגיע לו. המיינד הוא אחד המקומות היחידים בתא (חוץ מאפרופו וקפולסקי אולי) שמוספים את הטיפ כאילו הוא חלק אינטגרלי מהחשבון. כשהגשנו למלצר את הויזות עם פחות כסף (כי רצינו להשאיר פחות טיפ) אמרנו לו שאנחנו רוצים להשאיר פחות מ12 אחוז והוא אמר באי אכפתיות שנשאיר כמה שאנחנו רוצים. השארנו. הוא חזר ואמר שחסר לנו כסף. אמרנו לו שאנחנו נותנים לו את הטיפ במזומן. הוא ביקש את כל הסכום כי אחרת הוא לא יכול לסגור חשבון. נתנו לו. הוא שוב חזר ואמר שחסר כסף. אמרנו לו - אנחנו יודעים. אתה מקבל פחות כסף טיפ. הוא הלך וחזר המנהל ואמר שבגלל שלא אמרנו למלצר בזמן שאנחנו לא נותנים לו את כל הטיפ אנחנו - תקשיבו טוב - מחוייבים לתת את כל השרות. אמרנו לו שאין מצב פשוט כי המלצר לא הרוויח את השרות. הוא היה גרוע. אין לי בעיה לתת גם 20 אחוז שרות - ואני נותן את זה - כשהמלצר באמת עושה את העבודה כמו שצריך.הוא אמר בתגובה שאו שנשלם או שהוא פשוט מעביר את הויזות על הסכומים כמו שהוא צריך לקבל. אנחנו אמרנו שאם יעשה את זה פשוט נבטל את החיוב בחברת האשראי ושאם הוא "חייב לסגור קופה" - משל מדובר בתוכנית האטום שאי אפשר לשנותה - שיוציא מהכיס שלו או של המלצר את הכסף שחסר. הוא אמר שיש לנו שני ברירות - או שנשלם או שהוא קורא למשטרה. בתגובה לאמירה אמרנו שהמשטרה יכולה להגיע בסבבה. בנתיים התפתח דיון שלם במסעדה איך הם מעיזים לגבות מראש כסף על שרות ולמה אנשים מחוייבים לתת 12 אחוז שרות למישהו שלא מגיע לו לקבל את הכסף הזה - את הכסף לשעה הוא מקבל בכל מקרה - המנהל הלך, כנראה כדי "לקרוא למשטרה",חזר אחרי כמה דקות, העביר את הויזות על הסכומים שאנחנו רצינו ואמר שכדאי ש"נעוף משם כמה שיותר מהר" אמרנו לו שחבל שהוא עומד מאחורי המלצר במקום לעמוד מאחורי הלקוח ושזה ממש לא הכסף אלא העיקרון. בכל מקרה, באמת חבל על אחלה המבורגר, אבל למיינד אני כבר לא יכול לחזור.
