אין חיה כזו
New member
סופ"ש ? סופש
סופ"ש ? סופש
- פותח הנושא אין חיה כזו
- פורסם בתאריך
ValeronDeportivo
New member
אלייז'ה קרייג ויסקי נהדר למחירו
אם כי קצת דומיננטי. אחרי קצת זמן שהבקבוק פתוח הוא נרגע ומתאזן יותר.
והקוריוורקן לא פחות עוצמתי... אבל אם אהבת אותו ואת ה-10 אתה חייב לנסות את האוגדייל.
חוץ מזה - תצטרף פעמים נוספות!
אם כי קצת דומיננטי. אחרי קצת זמן שהבקבוק פתוח הוא נרגע ומתאזן יותר.
והקוריוורקן לא פחות עוצמתי... אבל אם אהבת אותו ואת ה-10 אתה חייב לנסות את האוגדייל.
חוץ מזה - תצטרף פעמים נוספות!
ValeronDeportivo
New member
תתחדש, מקווה שתאהב. ספר
חוץ מזה, אוסף יפה. בקבוקים טובים ומשתלמים אחד אחד!
חוץ מזה, אוסף יפה. בקבוקים טובים ומשתלמים אחד אחד!
foodnwine1
New member
אוהב מאוד אש שני אלו
האוגדעייל מס' 1 מהארדבגים החדשים לטעמי והקורי גם מצוין. שתיתי מהם רק בשבוע שעבר ראש בראש.
האוגדעייל מס' 1 מהארדבגים החדשים לטעמי והקורי גם מצוין. שתיתי מהם רק בשבוע שעבר ראש בראש.
אין חיה כזו
New member
בנתיים יין
בחמישי בערב חצי בקבוק לאונרדו קיאנטי עם מנת פסטה בבית
ממש קליל לשתיה (12.5%), אין לו כמעט גוף או טאנין, אבל בסה"כ שתי מאוד ושווה את ה-35 ש"ח
שישי בצהריים ביקור זריז בצרעה שם הושקו היינות החדשים. אכלתי תוך כדי אז לא טעמתי בצורה מסודרת אבל לפחות לגבי המיסטי החדש אני שמח שהצטיידתי בו מבעוד מועד. נתראה ב... 2018-2020
בחמישי בערב חצי בקבוק לאונרדו קיאנטי עם מנת פסטה בבית
ממש קליל לשתיה (12.5%), אין לו כמעט גוף או טאנין, אבל בסה"כ שתי מאוד ושווה את ה-35 ש"ח
שישי בצהריים ביקור זריז בצרעה שם הושקו היינות החדשים. אכלתי תוך כדי אז לא טעמתי בצורה מסודרת אבל לפחות לגבי המיסטי החדש אני שמח שהצטיידתי בו מבעוד מועד. נתראה ב... 2018-2020
כמעט רק גלנפידיך.
15 סולרה ריזרב
18 שנה
glenfiddich snow phoenix
Glenfiddich Cask of Dreams (חדש באוסף)
lagavulin 30 אחת התופעות הכי מדהימות בעולם הויסקי מבחינתי ולצערי הרב יש לי רק בקבוק אחד ממנו. בהיר מאד בצבע, מאד עדין גם בניחוח. מתחיל רגוע מאד ומיד מתפתח בטעמים ובסוף סיום ארוך מאד. ניחוח עדין ומשכר של סידור עתיק, פירות טרופיים בשלים ,גינה לאחר גשם ורמז לערק (במבליק?). הטעם הרבה יותר דומיננתי אבל הוא מתגבר בשלבים. מתוק. פירות ואגוזים, שוקולד מנתה וכבול . הסיום מאד כבולי, הפירות נעלמים ונשארת טביעת טעם חזקה של כבול מתוק. מה שהכי מדהים בויסקי הזה, זה התפתחות הטעמים שלב אחר שלב בשונה כמעט מכל ויסקי אחר שטעמתי (גם לגבולין 21 דומה, אבל הרבה יותר חזק ופראי).
15 סולרה ריזרב
18 שנה
glenfiddich snow phoenix
Glenfiddich Cask of Dreams (חדש באוסף)
lagavulin 30 אחת התופעות הכי מדהימות בעולם הויסקי מבחינתי ולצערי הרב יש לי רק בקבוק אחד ממנו. בהיר מאד בצבע, מאד עדין גם בניחוח. מתחיל רגוע מאד ומיד מתפתח בטעמים ובסוף סיום ארוך מאד. ניחוח עדין ומשכר של סידור עתיק, פירות טרופיים בשלים ,גינה לאחר גשם ורמז לערק (במבליק?). הטעם הרבה יותר דומיננתי אבל הוא מתגבר בשלבים. מתוק. פירות ואגוזים, שוקולד מנתה וכבול . הסיום מאד כבולי, הפירות נעלמים ונשארת טביעת טעם חזקה של כבול מתוק. מה שהכי מדהים בויסקי הזה, זה התפתחות הטעמים שלב אחר שלב בשונה כמעט מכל ויסקי אחר שטעמתי (גם לגבולין 21 דומה, אבל הרבה יותר חזק ופראי).
ValeronDeportivo
New member
איך ה-snow phoenix בעיניך?
Desert Seagull
New member
כמה דברים - זהירות: ארוך וחופר
ביום שישי הייתי בטעימות שערכו בשר המשקאות וטעמתי מהדברים הבאים:
הרי גליל פינו נואר - מימי ומשעמם. עד כה הפינו נואר הישראלי הטוב ביותר ששתיתי היה של פלטר.
הרי גליל רוזה - שוין
רקנאטי רוזה - שוין
תבור אדמה סוביניון בלאן - מאוד אהבתי. קליל וטיפה חמצמצץ. אחלה יין.
תבור אדמה מרלו בזלת - לא מאוזן. לא אהבתי.
ציון ערמון שרדונה - היין לא קורר כמו שצריך אז אין לי דעה מגובשת. שאלתי את הנציג, שמכיר את אנשי היקב אך הוא לא עובד שם, אם השרדונה עבר תסיסה מלולקטית ונעניתי שברור, כל יין עובר תסיסה...
ציון ערמון קברנה - קברנה שיושן 16 חודש. קל יחסית. לא מעניין כל כך.
בירת חיטה בלאנש דה בריסל - כשביקשתי מהמוזגת לספר לי על הבירה היה משעשע לראות שלמעשה היא לא ידעה כלום. זרקה משהו על כך שהם עושים שימוש באותו מתכון ובאותה השיטה מיום הקמתם...על כך שזו בירה לא שגרתית...שהאלכוהול שבה לא מורגש (בטח, בגלל שיש שם פחות מ5%...). כששאלתי אותה אם זו בירת חיטה היא לא ידעה להגיד...בקיצור, הבירה, כמו המוזגת, לא הייתה מציאה גדולה.
לאגר ספרדי אסטרייה גליסיה - המוזג סיפר שבירה זו ניצחה בתחרות את הייניקן, קרלסברג, בקס ועוד כל מיני לאגרים..לא טרחתי לשאול איזו תחרות ומתי היא נערכה. לאגר פשוט וקליל. האמת שהמחיר שלה כיום, רביעייה בעשרים, היה מפתה אותי לו הייתי אוהב בירות בסגנון.
עברתי את הכביש לנפתלי לראות מה קורה והופתעתי לגלות מדף של יקב מרגלית עם קברנה ומרלו משנת 98 ב-210 ו-170 בהתאמה, קברנה 2002 ב-190, קברנה 2006 ב-210 וקברנה 2007 ב-150. נראה לי סיכון לקנות יין משנת 98 אצלם. לא סומך על החנות הזו. הקברנה 2007 זול בצורה מחשידה.
אנקדוטה, על המדף של כרמל לימיטד אדישן 2007 שעלה 219 התגנב לו בקבוק 2005. בניגוד לאינסטינקט שלי, הפנתי תשומת לב המוכרים במקום לגשת עם הבקבוק לקופה.
משם נסעתי לחנות יינות וטעמים וטעמתי את האבסולוט החדשה, אליקס או משהו. אני לא אוהב וודקה, אני לא מבין בוודקה וגם לא יודע להבחין בין סוגים. אבל, הוודקה הזו הייתה חלקה בצורה מדהימה וללא שום עקצוץ או צריבה בגרון. הופתעתי לחיוב. יצאתי עם עין תאנה פטיט ורדו 2010, שושנה בלנד 2007 ופטיט ורדו 2011 בלמ"ז מיקב בראשית שאחרי חדרור ממושך התגלה יין מדהים בפירותיות שלו וברכות שלו (ללא שום סימן לטאנינים).
בערב שישי יצאתי לפאב חדש בפ"ת שנקרא אוסקר. פאב בסגנון אירי. הפאב נפתח רק לא מזמן ומלא אי סדרים ובעיות...הזמנו 4 בירות- פורטר אלון, קרלסברג, גינס ווויינשטפאן. מלבד הפורטר אלון כל הבירות היו חמוצות (וספציפית לגינס ולוויינשטפאן היה גם מרקם של דילול במים). הצ'יפס הגדול היה קטן יותר מזו של מנת ילדים במקדונלדס. שירות איטי מאוד והרבה מאוד הבדלים במחיר בין התפריט לבין החשבון (כשאני אומר הרבה אני מתכוון לכל דבר ודבר שהזמנו). מוזיקה רועשת מאוד שאי אפשר לשמוע את עצמך (כשהמוזיקה כבתה היה רעש דיבורים של חדר אוכל בקיבוץ). תמחור בעייתי (חצי ליטר גינס ב38 ש"ח). בקיצור נמרץ - לא ממליץ על המקום הזה. המלצריות היו עסוקות כל הערב בלהתנצל. איך פותחים מקום ככה???
היום בים - פורטר אלון. הערה בארוחת החג - קריניאן רזרב 2007 של ברקן.
חג שמח!
ביום שישי הייתי בטעימות שערכו בשר המשקאות וטעמתי מהדברים הבאים:
הרי גליל פינו נואר - מימי ומשעמם. עד כה הפינו נואר הישראלי הטוב ביותר ששתיתי היה של פלטר.
הרי גליל רוזה - שוין
רקנאטי רוזה - שוין
תבור אדמה סוביניון בלאן - מאוד אהבתי. קליל וטיפה חמצמצץ. אחלה יין.
תבור אדמה מרלו בזלת - לא מאוזן. לא אהבתי.
ציון ערמון שרדונה - היין לא קורר כמו שצריך אז אין לי דעה מגובשת. שאלתי את הנציג, שמכיר את אנשי היקב אך הוא לא עובד שם, אם השרדונה עבר תסיסה מלולקטית ונעניתי שברור, כל יין עובר תסיסה...
ציון ערמון קברנה - קברנה שיושן 16 חודש. קל יחסית. לא מעניין כל כך.
בירת חיטה בלאנש דה בריסל - כשביקשתי מהמוזגת לספר לי על הבירה היה משעשע לראות שלמעשה היא לא ידעה כלום. זרקה משהו על כך שהם עושים שימוש באותו מתכון ובאותה השיטה מיום הקמתם...על כך שזו בירה לא שגרתית...שהאלכוהול שבה לא מורגש (בטח, בגלל שיש שם פחות מ5%...). כששאלתי אותה אם זו בירת חיטה היא לא ידעה להגיד...בקיצור, הבירה, כמו המוזגת, לא הייתה מציאה גדולה.
לאגר ספרדי אסטרייה גליסיה - המוזג סיפר שבירה זו ניצחה בתחרות את הייניקן, קרלסברג, בקס ועוד כל מיני לאגרים..לא טרחתי לשאול איזו תחרות ומתי היא נערכה. לאגר פשוט וקליל. האמת שהמחיר שלה כיום, רביעייה בעשרים, היה מפתה אותי לו הייתי אוהב בירות בסגנון.
עברתי את הכביש לנפתלי לראות מה קורה והופתעתי לגלות מדף של יקב מרגלית עם קברנה ומרלו משנת 98 ב-210 ו-170 בהתאמה, קברנה 2002 ב-190, קברנה 2006 ב-210 וקברנה 2007 ב-150. נראה לי סיכון לקנות יין משנת 98 אצלם. לא סומך על החנות הזו. הקברנה 2007 זול בצורה מחשידה.
אנקדוטה, על המדף של כרמל לימיטד אדישן 2007 שעלה 219 התגנב לו בקבוק 2005. בניגוד לאינסטינקט שלי, הפנתי תשומת לב המוכרים במקום לגשת עם הבקבוק לקופה.
משם נסעתי לחנות יינות וטעמים וטעמתי את האבסולוט החדשה, אליקס או משהו. אני לא אוהב וודקה, אני לא מבין בוודקה וגם לא יודע להבחין בין סוגים. אבל, הוודקה הזו הייתה חלקה בצורה מדהימה וללא שום עקצוץ או צריבה בגרון. הופתעתי לחיוב. יצאתי עם עין תאנה פטיט ורדו 2010, שושנה בלנד 2007 ופטיט ורדו 2011 בלמ"ז מיקב בראשית שאחרי חדרור ממושך התגלה יין מדהים בפירותיות שלו וברכות שלו (ללא שום סימן לטאנינים).
בערב שישי יצאתי לפאב חדש בפ"ת שנקרא אוסקר. פאב בסגנון אירי. הפאב נפתח רק לא מזמן ומלא אי סדרים ובעיות...הזמנו 4 בירות- פורטר אלון, קרלסברג, גינס ווויינשטפאן. מלבד הפורטר אלון כל הבירות היו חמוצות (וספציפית לגינס ולוויינשטפאן היה גם מרקם של דילול במים). הצ'יפס הגדול היה קטן יותר מזו של מנת ילדים במקדונלדס. שירות איטי מאוד והרבה מאוד הבדלים במחיר בין התפריט לבין החשבון (כשאני אומר הרבה אני מתכוון לכל דבר ודבר שהזמנו). מוזיקה רועשת מאוד שאי אפשר לשמוע את עצמך (כשהמוזיקה כבתה היה רעש דיבורים של חדר אוכל בקיבוץ). תמחור בעייתי (חצי ליטר גינס ב38 ש"ח). בקיצור נמרץ - לא ממליץ על המקום הזה. המלצריות היו עסוקות כל הערב בלהתנצל. איך פותחים מקום ככה???
היום בים - פורטר אלון. הערה בארוחת החג - קריניאן רזרב 2007 של ברקן.
חג שמח!
Desert Seagull
New member
תוספות
הקריניאן רזרב 07 של ברקן היה לא במיטבו בלשון המעטה. בסבירות גבוהה לא נשמר כמו שצריך. החליף אותו גמלא מרלו, סבבה לגמרי. אין הפתעות או נפילות.
גמלא קב'ס 07 מחצי בקבוק. גם פה אחלה יין ללא הפתעות או נפילות.
הקריניאן רזרב 07 של ברקן היה לא במיטבו בלשון המעטה. בסבירות גבוהה לא נשמר כמו שצריך. החליף אותו גמלא מרלו, סבבה לגמרי. אין הפתעות או נפילות.
גמלא קב'ס 07 מחצי בקבוק. גם פה אחלה יין ללא הפתעות או נפילות.
אין חיה כזו
New member
מה זה הסנואו?
ValeronDeportivo
New member
ויסקי לשתייני הוודקה. או אולי להיפך?
תכלס זה בלנד של גריין ויסקי בלבד, ללא מאלט, צעיר למדי. פונה לצעירים, ומנסה לפלוש לקהל יעד חדש. מיועד במיוחד לשתייה קפוא, ומכאן השם (מן הסתם לא באמת קפוא, אבל בטמפ׳ מתחת לאפס יש לו מרקם צמיגי ודווקא נחמד).
כויסקי הוא מחריד, אבל כתחליף לוודקה הוא לא נורא. יקר מאוד בשביל התמורה המוגבלת (כ-200 ש״ח בפעם האחרונה שנתקלתי בו)
תכלס זה בלנד של גריין ויסקי בלבד, ללא מאלט, צעיר למדי. פונה לצעירים, ומנסה לפלוש לקהל יעד חדש. מיועד במיוחד לשתייה קפוא, ומכאן השם (מן הסתם לא באמת קפוא, אבל בטמפ׳ מתחת לאפס יש לו מרקם צמיגי ודווקא נחמד).
כויסקי הוא מחריד, אבל כתחליף לוודקה הוא לא נורא. יקר מאוד בשביל התמורה המוגבלת (כ-200 ש״ח בפעם האחרונה שנתקלתי בו)
ValeronDeportivo
New member
מעניין מאוד שהליבט 18 עבר והבלק בוש לא...
את הבלוויני אני עוד מבין, זה שרי פיניש.
אבל ליבט 18 מכיל ערבוב חביות של ברבן ושרי, בדומה לבלק לייבל... לא חושב שיש בו פינישים.
(וכן, זה נשמע מפתיע, אבל פיניש ״חמור יותר״ הלכתית מיישון מלא בחבית)
את הבלוויני אני עוד מבין, זה שרי פיניש.
אבל ליבט 18 מכיל ערבוב חביות של ברבן ושרי, בדומה לבלק לייבל... לא חושב שיש בו פינישים.
(וכן, זה נשמע מפתיע, אבל פיניש ״חמור יותר״ הלכתית מיישון מלא בחבית)
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.