סופ"ש ומה מכינים

[ady18]

סופ"ש ומה מכינים

אצלי קנולני,דג סול תוספת תפוח אדמה מוקרם מרק עוף רגיל ערב שישי פשטידת בורקס

 

[ady18]

מתכונים

תפוחי אדמה מוקרמים - ניקי ב מצרכים: 3 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות לא עבות 2 בטטות חתוכות לפרוסות לא עבות. 1 שמנת מתוקה לבישול 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1 כף יין לבן (ניתן לוותר) 2 כפיות שום כתוש 1 כף אבקת מרק מל"פ אופן ההכנה: 1.לחמם תנור לחום בינוני. 2.לטגן בצל , להוסיף שום , לערבב. 3.להוסיף שמנת מתוקה , יין , תבלינים. 4.לסדר את פרוסות תפוחי האדמה והבטטות בתבנית 5.לשפוך מעל את תערובת השמנת באופן שווה . 6.להכניס לתנור, בסביבות 45 דקות . פורסים תפוחי אדמה כמו לגראטן, מזלפים מעל רוטב צ'ילי מתוק ומעל הכל שופכים פחית חלב קוקוס. מכסים בנייר כסף ואופים בחום בינוני+ עד שתפוחי האדמה רכים. לקראת הסוף מסירים את נייר הכסף ומשחימים מעט. מתכונים ו דג סול מטוגן ברוטב שקדים ושמנת מתוך דף של עיתון לא זוהה. 2 ביצים 4 כפות שמנת לבישול 15 אחוז שומן של השף הלבן 5 דגי סול במשקל 200 גרם כל אחד. מלח, פלפל לבן. 2\1 כוס קמח 100 גרם חמאה 4 בצלים ירוקים קצוצים דק כוס יין לבן יבש מיכל שמנת מתוקה לבישול 15% (מה שנשאר אחרי שהורדנו 4 כפות) לעיטור: 2\1 כוס פטרוזיליה קצוצה 100 גרם שקדים מולבנים פרוסים וקלויים טורפים ביצים ושמנת לבלילה אחידה. מתבלים את הדגים במלח ופלפל .טובלים את הדגים בקמח,ביצים ושוב קמח. ממיסים 80 גרם חמאה ומטגנים את הדגים משני הצדדים שיזהיבו. מוציאים ושומרים בתוך תנור חם. מוסיפים למחבת בצלים, יין ומרתיחים.מצמצמים את הרוטב לרבע. מוסיפים שמנת ומביאים לרתיחה. מוסיפים חמאה שנותרה ומבשלים מעט ביחד. עד שמסמיך. מחלקים את הדג לצלחות ויוצקים מהרוטב. זורים פטרוזיליה ושקדים קלויים. קנלוני בשר javascript:var t=window.open(' HOT3GIL.printrecipepage?praz=185',terget='_parent')javascript:var t=window.open(' HOT3GIL.printrecipepage?praz=185',terget='_parent') החומרים הדרושים: 8-12 צינורות קנלוני מבושלים במים רותחים לפי הוראות היצרן למילוי: 250 גרם בשר בקר טחון 1 שורש סלרי מגורר 1 בצל מגורר חצי כוס פטרוזיליה קצוצה 4 שיני שום קצוצות 2 גזרים מגוררים רבע כוס סולת חצי כוס עגבניות מיובשות קצוצות שמן לטיגון לרוטב: 1 קופסה (800 גרם) עגבניות מרוסקות 1 כף אבקת מרק עוף שליש כוס מים רותחים אופן ההכנה: 1. מכינים את המילוי: מזהיבים את הבצל בשמן. מוסיפים את הסלרי, הגזרים והשום ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא ממשנה צבע. מוסיפים את יתר החומרים ומסירים מהאש. 2. ממלאים את צינורות הקנלוני בתערובת הבשר ומניחים בתבנית אפיה. 3. ממיסים את אבקת המרק במים הרותחים. מערבבים עם העגבניות ויוצקים לתבנית. 4. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בחום של 180 מעלות כחמישים דקות עד שהרוטב סמיך והבשר רך. אם תוכן התבנית מלא נוזלים, מסירים כיסוי ואופים עוד עשר דקות. רכיבים: 1 ק"ג בצק עלים מופשר למלית 1 קוטג' 1 גביע 9% או 5% 200 גר' גבינ"צ עמק מגוררת 200 גר' בולגרית/פטה מפוררת 1 ביצה 1 כף קמח מלח ופלפל שחור אופן הכנה: 1. בתבנית מרובעת גדולה פורסים מחצית מבצק העלים (פותחים את הגלילה של הבצק) שיכסה את כל תחתית התבנית. 2. את כל חומרי המלית מערבבים לעיסה אחידה (יוצא מרקם דביק וזה בסדר). 3. משטחים על הבצק את המלית. 4. מכסים בחצי השני של הבצק ומהדקים בקצוות עם האצבעות (שקעים קטנים מסביב). 5. מורחים בחלמון ביצה מעורב בכף שמן ומפזרים שומשום. 6. לתנור שחומם ל-200 מעלות - כ- 40-50 דקות עד שמשחים. חותכים לריבועי בורקס וזוללים. ayeletba

 

[א מ א ו ה ב ת]

אצלינו:

חלות מקמח מלא קובה בורגול סלטים: עלי בייבי+חסה ופקאן סיני, חצילים מטוגנים, סלט כרוב סגול, כבד קצוץ מרק עוף עוף+תפ"א+בטטה בקוקי גזר מבושל מתוק חמין "כל טוב" עם ה-כ-ל מוס שוקולד עוגת ביסקויטים קרם שוקולד עוגת שמנת פירורים

 

[א מ א ו ה ב ת]

מוס שוקולד../images/Emo211.gif

שנכנס להקפאה ויצא כמה דקות לפני שיאכל

 

[א מ א ו ה ב ת]

עוגת ביסקויטים קרם שוקולד../images/Emo212.gif

פרווה (גם המוס)

 

[א מ א ו ה ב ת]

עוגת גבינה פירורים../images/Emo96.gif

טעים טעים

 

[דובשנית39]

אמא אוהבת נראה מעולה אפשר בבקשה

מתכון לעוגת גבינה ולמוס שוקולד רק אם זה לא מביצים לא מבושלות , תודה רבה

 

[אילהטל]

נראה מדהים אפשר ביס

 

[מיכל63]

אמאאוהבת נראה טעים טעים../images/Emo99.gif

 

[timiהאחת]

נראה טעים והמתכונים איפה?????????

 

[יוכי68]

אמאוהבת, הכל מצוין../images/Emo140.gif

 

[al55]

אמאוהבת הכל נראה 10

 

[נועיקי]

אוכל

דחוף איך מכינים מוס שוקולת הכי קל אוו אוגת ביסקויטים??

 

[ak5]

קשה לבחור. הכל נראה טעים טעים

 

[ק ר ש י נ ד ו]

העוגה הזו נראית משהו משהו ../images/Emo9.gif

חבל שאני בדיאטה

 

[lital12341]

מתכון

שלום אפשר בבקשה את המתכון של העווגת שוקולד וגבינה? תודה לך

 

[DUKASIT]

אמאוהבת אני ../images/Emo23.gif אותך

תמונות מגרות.. שבת שלום

 

[א מ א ו ה ב ת]

תודה לכן../images/Emo24.gif והמתכונים שנתבקשו:

מוס שוקולד פרווה (ללא ביצים) מיכל ריצ' פרווה 100 גרם שוקולד מריר ליקר דובדבנים לפי הטעם (שמתי פקק) המסתי שוקולד מריר עם מעט מאוד מים ,במיקרוגל ,והוספתי לריצ' +ליקר דובדבנים הקצפתי הכל יחד לקצפת חזקה , שמתי בכלי וגררתי מעט שוקולד מעל. כייף: בגלל ההמסה של השוקולד נשארים פליקים כאלה בשמנת לאחר ההקצפה זה טעים טעים. עוגת גבינה / שמנת פירורים לבצק: 2 כוסות קמח תופח 3/4 חב' מרגרינה 1/2 כוס סוכר 2 חלמונים תמצית וניל ללוש לבצק ולאפות עד שמזהיב לגרד פירורים לכיסוי ולשמור. (אני אוהבת לקחת לפני האפייה כמות לפירורים ולאפות בנפרד) למלית: 1 מיכל שמנת מתוקה כוס חלב אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר להקציף יחד ולאחר מכן להוסיף: 2 חבילות גבינה (לא חשוב כמה אחוז שומן, לשפוך נוזלים מיותרים) לשפוך את המלית על הבצק האפוי ולכסות בפירורים- לקירור

 

[דובשנית39]

אמא אוהבת תודה ושאלה בקשה:

אפשר כמובן לעשות עם שמנת מתוקה חלבית נכון??.. תודה לך

 

[אילנית12]

פששש,איזה מעדנים.../images/Emo45.gif