הלוואי שהחיים היו כה פשוטים.
כלומר, הם אכן פשוטים ולכן גם משעממים ועלינו מוטלת החובה להפוך אותם למעניינים.
בואי ניקח לדוגמא אורז, מוצר פשוט ובנאלי.
תסכימי איתי ודאי שאורז לבישול רגיל, לריזוטו ולסושי הם סוגי אורז שונים לחלוטין.
נתמקד באורז לבישול בלבד. הלכת לסופר ואית בקבצה הזו אורז תאילנדי, אוז הודי ואולי
עוד שניים שלושה. בחרת במשהו, היה לך בסדר ובו תשתמשי לבישול מעתה ואילך.
בעיניים שלי זה נראה קצת אחרת. נישאר עדיין באורז לבישול ונתעלם מהעובדה שיש שני
סוגי בישול עקרוניים של אורז דביק ומה שאצלך רגיל, נישאר ברגיל.
גם בו יש מעל 20 זנים, נניח שלאחר נסיונות רבים גיליתי את הזן החביב עלי. עכשיו את
הזן הזה מגדלים באזורים שונים ובשיטות שונות.
צריך לאתר את המוצלח מתוכם.
תעשי מכפלה של כל הנסיונות האלו וצאי מנקודת הנחה שאני אוכל בבית מקסימום פעמיים
בשבוע אורז ותביני מדוע שש שנים לא הספיקו למחקר הזה גם בהנחה שאני קונה כל פעם
שקית של ק"ג אחד בלבד.
נשמע לך מופרך?
תראי כמה מילים נכתבות בעולם על יין. נניח שאהבת יין קברנה סוביניון של רקנאטי מבציר 2000 ,
עדיין לא בטוח שתאהבי את המרלו של רקנאטי מאותה שנה, את הק"ס של הרי גליל מאותה שנה
ואפילו לא את הק"ס של רקנאטי מ 1999.
ככה זה