סוכות - מה שתינו?

[foodnwine1]

סוכות - מה שתינו?

בסוכה בארוחה או בטיול?

 

[אין חיה כזו]

יין

אתמול בארוחה משפחתית מורחבת

הרי גליל רוזה - פצצה כמו כל פעם, כולם התלהבו
פאוסטינו 7 - חמוד מאוד למחיר שלו, רוב האנשים אהבו, הולך טוב עם אוכל
(שניהם היו ב-3 ב-100)

לקינוח בחרובקה עם מיץ תפוזים אדומים

 

[foodnwine1]

ואללה? בחרובקה עם מיץ?

לא ניסיתי.

 

[אין חיה כזו]

זה להיט

הולך טוב עם מיץ תפוזים סחוט טרי (~חצי חצי)
אפילו עם לימונענע

 

[nimrodrosen]

הולך מצויין גם עם מיץ תפוחים

ממומלץ בחום

 

[matroz]

מגוון

הרבה בירה - בטי, דולסה ו "הבשורה המרה" (ה esb החדש).
"השקה" רשמית של המרה ביום חמישי ב/www.facebook.com/events/302115859903087/" target="_blank" rel="nofollow">https://www.facebook.com/events/302115859903087/" rel="nofollow" target="blank">פסטיבל סיום הקיץ בנינקאסי.

פסגות, ק"ס 2010 - צעיר ודורש עוד זמן, אבל נהדר. יצא לי לשתות ממנו לא מעט לאחרונה ואהבתי. עוצמתי וקליל באחד.

 

[foodnwine1]

קמפינג - בעיקר לפרויג QC

לקחתי בקבוק לקמפינג, החלטה נבונה.
חוצמזה קצת בירה של לאפינג - INDIAN BLACK ALE

SINGLE MALTS OF SCOTLAND - PORT CHARLOTTE
בן 8. תענוג

 

[פרוטגוניסט]

בארוחת יומולדת היה
הריזלינג הפשוט של ד"ר לוסן(אחד היינות הטובים בארץ למחירם)
מלבק קאטנה (גם כן יין מדהים למחירו)
וג'בריי שאמברטין 2007 של פייבלי (התאכזבתי)

אחרי זה בערב ג'ין בומביי עם ספרייט וצ'ייסר של בנדיקטין

 

[kinks]

יו גם אני חולה על הד"ר לוסן אל

אחלה אחלה יין.

 

[פרוטגוניסט]

מוסיף סיידר יבש של "סיידאפקט"

(מופף ע"י יקבי רמה"ג)

סיידר תפוחים יבש, אבל עם ארומת תפוחים חזקה ומתקתקה! אחד הטעימים ששתיתי. היה לי טעים יותר מהסיידרים של ווסטונס ומגנרס.

 

[yezer]

מצטרף להמלצה על סיידאפקט

 

[farlow]

איפה קונים?

 

[פרוטגוניסט]

אני קניתי במרכול הדרך ברמת ישי

מניח שיש בחנויות האלכוהול הטובות

 

[down under]

איך הבנדיקטין?

 

[פרוטגוניסט]

נחמד... מתקתק ומתובל בעדינות

 

[Desert Seagull]

האמת שכתבתי באשכול הסופש הרודם

http://www.tapuz.co.il/forums2008/viewmsg.aspx?forumid=104&messageid=164717631

 

[nimrodrosen]

אירוח בעליית הגג

ולדימיר מהלפינג בודהה קפץ לקחת כמה בקבוקי בירה מזוקקת שהכנו בשבילם. אז טעמנו כמה דברים על הדרך: שיכר קנה סוכר מתובל, רובסט פורטר מפרוייקט החבית, רום מעליית הגג בציר 2010, אשר'ס IPA 1885, וכמובן את הבירה המזוקקת ב60% בת כחצי שנה.
חוצמזה רקנטי ק"ס רזרב 2008 (אכזב) והגלנפידיך 14 ריץ אוק שאני ממש אוהב!

 

[foodnwine1]

מעניין הבירה המזוקקת - עוד פרטים?

מה זה בדיוק, ולמה.

ולדימיר בחור טוב, וגם עושה בירה טובה!

 

[nimrodrosen]

בירות שלא עלו טוב

הם העבירו לי בירות לא מוצלחות שלהם אך ללא זיהום בכדי שאזקק אותם. הם ביקשו תזקיק בעל אופק יישון ארוך כך שהבירה המזוקקת עדיין צעירה בגיל חצי שנה. עשינו זאת גם לפני שנה והבירה המזוקקת בגיל שנה כבר מהנה לשתייה.
ניתן להריח כמובן את חומר הגלם (חלק ההבירות שזיקקנו היו סטאוטים, חלק פורטר, חלק בלגיות כו.. אך חלקן עורבבו ביחד ע"י הלפינג בודהה עוד לפני הזיקוק) וכמובן גם הכשות נמצא ברקע.

ולדימיר אחלה בחור, הוא בדיוק הכיר לי את George Carlin שמאז אני מכור למערכונים שלו ביו-טיוב...

 

[ValeronDeportivo]

ביקור בטוסקנה

טוב, לא באמת לצערי

אבל היה יין מהנה משם, פוג'יו אל טופו רומפיקולו של טומאסי, 2009.
שילוב של קברנה סוביניון וסנג'יובזה.
דובדבנים, תבלינים, חמיצות מורגשת. פה ושם רמזים לשוקולד מריר.
שונה מדברים אחרים שאני מכיר, כמו הצבע האדום ומעט חום שלו.