נכון ש...

nutmeg

New member
נכון ש...

הכנת ריבת קומקווט שייך לתרבות עברית? גנגי - איך מכינים מפירות שלמים? מה זה מבאס לחתוך אותם!!
 

גנגי

New member
דוקרים אותם,

ומבשלים בסירופ סוכר, כרגיל. הדקירה מונעת את הפיצוץ ומבטיחה שהסירופ ייכנס גם פנימה. כדאי להוסיף אלכוהול, אגב...
ולשלוח אליי לדגום, כמובן.
 

nutmeg

New member
דקרתי

קצת כאב להם אבל הסברנו שזה לטובתם. ואת לא ממש מסבירה. בשביל הסבר צריך כמויות, תהליך, משהו... נו מיילא יצא מה שייצא.
 

גנגי

New member
וידוי כואב:

אני לא טיפוס של כמויות. אני טיפוס של טעימה ובחינה מחודשת. וכשלונות ונפילות וצניחות - ולפעמים גם הצלחות מזדמנות. אבל מזה יוצאים לפעמים האוכֶלים הכי מוצלחים שלי. אז נכון שקשה לקבל ממני מתכון עם כמויות סבירות, אבל יש אנשים שלא עושים עניין מכמויות ושסוחטים ממני מתכונים בשעות קשות של מינון-יתר של אלכוהול בדמי וגם מפרסמים אותם בפורומים אחרים...
 

zimes

New member
בודאי!

ולראיה: במשפחה של בעלי, האמונה על הכנת ריבת התפוזונים היא הד"ר ללשון.
 

גנגי

New member
אבל זה ברור,

רק מתמחים בתחום הלשון יודעים לטעום את זה כמו שצריך. את מבינה, יש איזו טכניקה עדינה כזאת של הלשון, שאם לא נוקטים אותה הלשון נשרפת. ~ודי לחכימא בקיש-קיש קריא~
 

nutmeg

New member
טוב - עידכון

יצאו ממש טובים הקומקווטים הללו... הסירופ קצת דליל לטעמי אבל יש החולקים עלי. איש אחד שיקר לי מאוד הכריז שמאילו לא מחלקים לאחרים... סימן שטעים.
 

מוגג

New member
אהבתי במיוחד את

"איש אחד שיקר לי מאוד" נשמע כמו משפט שוגאן יעשה ממנו מטעמים (טבעוניים כמובן)..
 
למעלה