אני לא טיפוס של כמויות. אני טיפוס של טעימה ובחינה מחודשת. וכשלונות ונפילות וצניחות - ולפעמים גם הצלחות מזדמנות. אבל מזה יוצאים לפעמים האוכֶלים הכי מוצלחים שלי. אז נכון שקשה לקבל ממני מתכון עם כמויות סבירות, אבל יש אנשים שלא עושים עניין מכמויות ושסוחטים ממני מתכונים בשעות קשות של מינון-יתר של אלכוהול בדמי וגם מפרסמים אותם בפורומים אחרים...
רק מתמחים בתחום הלשון יודעים לטעום את זה כמו שצריך. את מבינה, יש איזו טכניקה עדינה כזאת של הלשון, שאם לא נוקטים אותה הלשון נשרפת. ~ודי לחכימא בקיש-קיש קריא~