קיבלתי כמתנה מקציף קפה ממתכת. הנסיון הראשול להקציף היה דל ביותר. אולי מישהו ינחה אותי מהי הדרך הנכונה? 1. מה הטמפרטורה הרצויה לחלב? 2. כמה זמן "לפמפם"? 3. מה אמורה להיות התוצאה הסופית? קצף יציב או שכבת קצף דקיקה על פני הקפה?
ומה זה בכלל "פלנג'ר"? מה שיש לי זה כלי מתכת, שמכניסים לתוכו מוט שבקצהו מן רשת עגולה והפעולה הנדרשת (כנראה) היא "לפמפם" את החלב עד הקצפתו. ואיך, לעזאזל אני אמור לדעת מתי זה 67 מעלות?
ובאם תמשיך בסגנון זה לא תקבל כאן עזרה בפורום שכן אף אחד לא חייב לך דבר. מה שיש לך הוא פלנגר ולאחר חימום החלב צריך פשוט לפמפם מספר פעמים. תחמם את החלב במיקרו לא למצב רתיחה ובאם אין לך מד טמפרטורה אז בערך, תחליט אתה מה מספיק חם בשבילך על מנת לא לקבל קפה קר. מצורף קישור מתוקן לפלנגר. ערן
