מקציף קפה

[usafun]

מקציף קפה

השתמשתי בכמה מקציפים. מקציף של melior עשוי מזכוכית עדינה וכבר נשבר לי פעמיים. כל פעם זה הוצאה של 50-60 ש"ח.
במקציף של BIALETTI TUTTOCREMA שהשתמשתי, הציפוי הקרמי הפנימי התקלף וזה כבר הוצאה של 130 ש"ח כל פעם.
עכשיו אני שואל לגבי מקציף נירוסטה מבית forever האיטלקית. נראה לי מושלם. לא שביר, לא מתקלף, רחיץ במדיח.
השאלה היא האם יהיה הבדל מהותי בהקצפה בין הסוג הזה לקודמים בהם השתמשתי?
גם נראה לי שעם הכוס שלו, אפשר לעשות צורות בקפה יותר בקלות...

 

[Yehuda Badihi]

אבו נזק קוראים לזה אצלנו בשכונה.

לא ממש יכול לעזור לך אבל מנצל את השירשור בכדי להזכיר שאת הטוטוקרמה לא מומלץ להכניס למדיח אלא לשטוף מיד אחרי השימוש, עדיף רק עם מים ושיפשוף עם היד ובכל מקרה לא עם משהו שעלול לשרוט את הציפוי. אם החלב התייבש שם חזק אז תשרו במים וזה יתרכך.

 

[usafun]

מה לגבי המקציף נירוסטה?

מה רע בו? מה היתרונות של הטוטוקרמה על הנירוסטה?

 

[Lechoke Lames]

אני יכול להגיד לך מה משותף

את שניהם אי אפשר להכניס למיקרוגל, וזה פוגע מאוד בנוחות. אם הייתי משתמש במקציף (ולא במכונת אספרסו) אז הייתי פוסל על הסף כל מה שמחייב חימום על הכיריים או שימוש בכלים נוספים.

 

[usafun]

אני רק מתעניין באיכות ההקצפה עם נירוסטה,

כי את החימום במיקרו אני תמיד עושה עם צנצנות זכוכית של ריבה וכול' (ממילא הקפה אצלנו בבוקר הוא לשלושה ואחת שותה רק חלב סויה).
אז מבחינת איכות הנירוסטה עומד במבחן?

 

[eldza]

איזו איכות אתה מחפש

בסך הכל מדובר במכל שבתוכו בוכנה ידנית עם רשת.
האם יעמוד במדיח? כנראה שכן
האם יתקלף? כנראה שלא
האם יחליד? תלוי באיכות הנירוסטה.

 

[usafun]

ה"בסך הכל" הזה יעשה קתף איכותי,

כמו הטוטוקארמה הישן שלי? זה מה שמעניין אותי.

 

[eldza]

אני התייאשתי