מל ומישל

[passioneta]

הוא כותב בווינט, מופיע בסדנאות

 

[Gרר]

זה כנראה מוכיח

שאני הוא זה שחי בנתק מכל יחסי הציבור האלה. האמת? דוקא מתאים לי. אני מעדיף לשפוט ארוחה על פי טעים לי לא טעים לי בלי קשר למי הכין אותה וכמה תכניות בישול בטלביזיה יש לו

יחד עם זאת תחושת הבטן שלי היא שהוא לא מהשפים שמשתדלים לדחוף את נוכחותם לכל ערוץ טלביזיה מצוי. לכתוב, לבשל עם (עומר מילר?), להופיע בסדנאות וכו' הן פעילויות יחצניות סבירות (מאלה שהתפלאתי שהשף של פושקין נמנע מלעשות). מאלה שדואגות שלא תהיה אלמוני לחלוטין ועם זאת בלי להגזים. אבל כאמור... אני האחרון שיכול לשפוט בעניין הזה.

 

[אילן רוזינר]

הוצאת לי את המלים מהפה!

 

[passioneta]

דווקא מתכונים יכולים להעיד על יכולות השף

ראה מקרה בן אדרת ושגב, שניהם מבשלים נורא והמתכונים שלהם מזעזעים. מהמתכונים של יוגב ירוס (או משהו כזה, אין לי כח לגגל) התרשמתי לחיוב אך לא מאוד הסתקרנתי.

 

[אושר מ]

אני אהבתי לקרוא בזמנו כשהיה לו מדור

שהתייחס לכל מחוז באיטליה בנפרד. למרות שהרבה מהמתכונים לא עשו לי את זה, אהבתי לקרוא על תרבות האוכל השונה בכל מחוז ומחוז.

 

[פרוטגוניסט]

נקרא מעולה.

הניוקי נקרא ככזה שעשוי להסב לי אושר רב...

 

[החתולית]

על הדיווח

רשמתי לי לטעום את הקברנה של צרעה. מאיזו שנה הוא היה ?

 

[Gרר]

שאלה קשה

אני לא זוכר את השנה... בדרך כלל אפילו את השם של היין אני לא זוכר, אנחנו פשוט מבקשים לטעום סוג או שנים מהיינות שהמסעדה מציעה בכוס ובוחרים לפי הטעם. דוקא את צרעה זכרתי במקרה מפעם או פעמיים שיצא לנו לשתות אותו בעבר, אבל לא זכורה לי השנה וגם לא בטוח שבכל הפעמים זו היתה אותה שנה. אבל הטעם זכור לי לטובה

 

[אושר מ]

וגם לפעמים יש להם יותר מקברנה אחד..

 

[אשתו של Gרר]

אני כמעט בטוחה שזה היה 2008 או 2009

 

[inבאלי]

דיווח נהדר

טוב לקרוא שנהניתם כך בעיקר אם מדובר ביום מיוחד כמו שכתבת בסייפא שלך הדיווח. אני נהניתי שם מאוד מבראנץ' מיוחד ומפנק שהיה נהדר, אבל התאכזבתי מארוחת הערב שהיתה בינונית ויקרה.

 

[יויו13]

תודה על דיווח שנקרא כייפי ביותר

מעניין שאני זוכר מהביקור שם שהיה די מזמן את הלחם שהיה לא פחות מנהדר.

 

[Gרר]

לא פלא שאתה זוכר את הלחם

הוא פשוט מאד ייחודי ויוצא דופן יחסית ללחמים שמוגשים בדרך כלל במסעדות.

 

[לאכול בגדול]

כיף לקרוא שהרמה נשמרת...

המנות שכתבת עליהן שונות לחלוטין מהביקור שהיה לי שם לפני כשמונה חודשים. כל המנות שכתבת עליהן מאוד מדברות אלי וממש עושת לי חשק לחזור. תודה על הדווח.