מי יודע

שמלת תחרה1

Well-known member
למה משמשים הצ’ופצ’יקים, בקצה הקולפן? צפה בקובץ המצורף 140355
הכתבה נעלמה לי. הלכתי לגוגל.
הצ'ופצ'יק בקצה הקולפן, המכונה לעיתים "שן" או "נקודה", משמש בעיקר ל הסרת עיניים, פגמים קטנים, וקילוף נקודתי של פירות וירקות כמו תפוחי אדמה ותפוחים, כדי להגיע לחלקים נקיים וטובים לפני הקילוף הכללי, וגם ל יצירת פסים דקורטיביים בקליפות הדרים.
תפקידים עיקריים:
הסרת "עיניים" ופגמים: הוא כלי עזר מצוין לחפור החוצה "עיניים" שחורות או נקודות פגומות בתפוח אדמה או בתפוחים, בצורה נקייה ויעילה.
קילוף קטן ומדויק: מאפשר לקלף חלקים קטנים ורגישים שקשה להגיע אליהם עם הלהב הראשי, כמו אזור הגבעול.
קישוט (זסט): ניתן להשתמש בו כדי לגרד פסים דקים מהקליפה החיצונית של פירות הדר (לימון, תפוז), כדי להפיק את הקליפה הצבעונית והארומטית (זסט) לבישול.
בקיצור, זהו כלי עזר קטן ורב-תכליתי שמוסיף פונקציונליות לקולפן ומשפר את הדיוק שלו.
מקלף - ויקיפדיה
סוגי קולפנים הקילוף בקולפנים ידיים מתבצע על ידי העברת הקולפן לאורך הפרי או הירק, ולאחר מכן סיבובו של הפרי והירק על מנת לקלף רצועה נוספת מהקליפה. בצורה זו מקלפים...

ויקיפדיה
 

משתפרת1

Well-known member
הכתבה נעלמה לי. הלכתי לגוגל.
הצ'ופצ'יק בקצה הקולפן, המכונה לעיתים "שן" או "נקודה", משמש בעיקר ל הסרת עיניים, פגמים קטנים, וקילוף נקודתי של פירות וירקות כמו תפוחי אדמה ותפוחים, כדי להגיע לחלקים נקיים וטובים לפני הקילוף הכללי, וגם ל יצירת פסים דקורטיביים בקליפות הדרים.
תפקידים עיקריים:
הסרת "עיניים" ופגמים: הוא כלי עזר מצוין לחפור החוצה "עיניים" שחורות או נקודות פגומות בתפוח אדמה או בתפוחים, בצורה נקייה ויעילה.
קילוף קטן ומדויק: מאפשר לקלף חלקים קטנים ורגישים שקשה להגיע אליהם עם הלהב הראשי, כמו אזור הגבעול.
קישוט (זסט): ניתן להשתמש בו כדי לגרד פסים דקים מהקליפה החיצונית של פירות הדר (לימון, תפוז), כדי להפיק את הקליפה הצבעונית והארומטית (זסט) לבישול.
בקיצור, זהו כלי עזר קטן ורב-תכליתי שמוסיף פונקציונליות לקולפן ומשפר את הדיוק שלו.
מקלף - ויקיפדיה
סוגי קולפנים הקילוף בקולפנים ידיים מתבצע על ידי העברת הקולפן לאורך הפרי או הירק, ולאחר מכן סיבובו של הפרי והירק על מנת לקלף רצועה נוספת מהקליפה. בצורה זו מקלפים...

ויקיפדיה
בתמונה הצ'ופצ'יק שבצד עבה, הוא לא מחודד ולכן לא נראה לי שהוא יכול לקלף עיניים בתפ"א, בטח לא פס דק מקליפות הדרים
 
למעלה