מישהו ניסה כאן פולנטה?

[luliy]

פולנטה שלא מתקשה...

כשהשארתי את הפולנטה מעורבבת עם פטריות ובצל גם אחרי הרבה זמן, זה לא התקשה. וגם למחרת שהוצאתי את זה מהמקרר וחיממתי במיקרו.. התוצאה אותה תוצאה מאתמול. ממש לא התקשה ונשאר דייסתי. יש הסבר?
אולי בגלל שהוספתי גם לפולנטה וגם לפטריות שמן?

 

[motior]

אין לי מושג...

אולי היחס בין הנוזלים לקמח?

 

[snupkin]

פולנטה אפויה (או נוזלית)

פולנטה אפויה - יאמי!
מקמח תירס כמובן
אני אוהבת אותה מוצקה , ואז מכינה עם מעט נוזלים יחסית, ואופה בתבנית מלבנית (כאן המתכון). אפשר גם להכין עם פי 1.5-2 יותר נוזלים, ומיד כשהתערובת מוכנה לאכול ככה, כשזה רך.

 

[snupkin]

אני רואה שפישלתי בלינק

מנסה שוב:
http://tinyurl.com/nzdckj3
או כאן

 

[יוצרת אני]

ואם מוסיפים לזה

קצת קמח רגיל ואבקת אפיה - יוצא לחם תירס

 

[snupkin]

טעים לא פחות....

 

[l coyote l]

אהבתי את הבלוג שלך ודווקא לא מהצד הבישולי

(כי בישול זה לא הקטע שלי).

 

[snupkin]

תודה...

 

[פדרו84]

זה נירא טעים ביותר

 

[luliy]

תודה רבה

 

[Talpa europaea]

נראה ממש אחלה!

גם אני רוצה להחמיא על הבלוג ועל התמונות בו
וגם אני חובבת פולנטה גדולה (ודייסות בכלל...יאמיאמ)

אני רוצה לעשות גירסה טבעונית של פולנטה ורודה כמו שהאצטקים עשו במקור (עם חיפושיות גרוסות...בע...) אולי עם מעט נגיעות סלק
DA PINK POLENTA I LOVE IT

 

[snupkin]

לא יודעת לגבי פולנטה וורודה

אבל הקטע עם סטיבן פריי גדול ...