מקורות:
שולחן-ערוך חלק אורח-חיים סימן פ``ז סעיף ג`: מתיר לכתחילה דגים וחלב יחד. אבל ב``בית-יוסף`` על הטור הוא אוסר דגים בחלב משום סכנה. הש``ך (בשו``ע או``ח סי` פ``ז ס``ג סק``ה) והט``ז (שם, סק``ג) טוענים שזוהי טעות דפוס ב``בית-יוסף``, וכוונתו שם לאסור בשר ודגים משום סכנה, ולא חלב ודגים. בספר ``שערי יורה דיעה`` להרב אליעזר ברוד, רבה של ``כרמי יוסף``, וחתנו של הרב אשכנזי, מרא-דאתרא דכפר חב``ד ראיתי שמביא מקורות נוספים: בשו``ת חינוך בית יהודה סי` ס``א כתב שחקר אצל רופאים, ומצא שבאכילת דגים עם חלב יש סכנה, משא``כ דגים עם חמאה. כך כתב גם הפרי-מגדים, ועוד. ה``פחד יצחק`` (שהי` גם רופא) כתב במערכת ד` דף ס``ט ע``ב ש``בדק אצל זקני הרופאים``, ודעתו היא שבאכילת חלב עם דגים יש סכנה לא רק לאכלם יחד, אלא גם בזה אחר זה. משא``כ דגים עם חלב או חמאה. ה``ערוך השולחן`` סי` פ``ז הלכה ט``ו כתב להיפך מה``פחד יצחק``, שדוקא באכילת דגים וגבינה יש סכנה, משא``כ דגים וחלב. הוא מרבה להביא עוד מקורות, ואקצר. יש רבים מהפוסקים האשכנזים שמקלים בזה, והרבה מהספרדים שמחמירים בזה, אבל אין תמימות דעים בנושא. כ``ק אדמו``ר מליובאוויטש זי``ע ברשימתו מחורף תרצ``ה כותב שהגם שחושבים את איסור הב``י בדגים וחלב לפליטת הקולמוס, בכ``ז נזהרים בזה, ואם אוכלים דגים וחלב, מערבים בזה גם חמאה או שמנת להוציא מחשש סכנה. אני מקוה שזה יספיק לך.