יש את הפשטידה החלבית של חנה, אבל
היא מצריכה ארבע גבינות, שמנת, עגבניות מיובשות וכו'. היא טעימה מאוד. אם את רוצה, אתן לך מתכון - אם חנה לא תיתן לפני. אבל אם את בקטע של קל וטעים, יש את פשטידת האטריות. להלן מתכון - לתבנית מלבנית בינונית/קטנה. קצת יותר משליש חבילת אטריות אוסם בינוניות (אם כבר יש לך פסטה בבית, אני מניחה שאפשר להחליף) קופסת גבינה רגילה, קופסת גבינת קוטג', 200 גרם גבינה צהובה מגוררת, 150 גרם גבינה בולגרית, 4 ביצים (אני שמתי שלוש), פלפל שחור. מרתיחים את האיטריות על פי ההוראות ומסננים, מערבבים עם הגבינות ועם הביצים הטרופות מתבלים בפלפל שחור. יוצקים לתבנית ואופים בחום בינוני עד שהפשטידה זהובה/שחומה מלמעלה. קל וטעים. בתיאבון