קבלי מתכון:
ממיסים בסיר 50 גר' חמאה (אפשר גם שמן זית למי שרוצה מרק פרווה).
מוסיפים לחמאה המומסת בצל אחד קצוץ, נותנים להם להכיר בהדרגה דקה-שתיים.
מוסיפים לסיר:
1 כף סוכר, 2 עגבניות בינוניות קצוצות, 4-5 שיני שום קצוצות,
1 קופסת עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות!).
שופכים על הכל חצי ליטר מים ונותנים לזה להתבשל עד הרתיחה.
אחרי שרתח, מוסיפים תבלינים (אני משתמשת באורגנו/פפריקה/צ'ילי) ומלח/פלפל.
מכסים את הסיר ונותנים לזה לנוח על האש עוד 20 דקות.
----------------------------------------------------------------------------------------------
בינתיים אפשר לבוא לפה ולראות אם סוקי כתב משהו מעניין.
ואם דניאל ענה לו. וגם איזה חיות השלושר ראה היום.
זה ישרוף לכם 20 דקות.
----------------------------------------------------------------------------------------------
אחרי 20 דקות טוחנים את כל הסיפור הזה עם בלנדר- מוט.
בגרסה הכשרה פרווה - המרק מוכן, בתיאבון!
בגרסה הטעימה-אך-חלבית - מוסיפים בשלב הזה מיכל אחד (250 מ"ל) של שמנת לבישול.
אפשר להוסיף קרוטונים או שקדי מרק.
בתיאבון!