הרבה הבדלים...
פיור.... אבולושן..........
דוד ניירוסטה גוף חימום טבול דוד אלומיניום ג"ח טבוע בדוד
ביונט אחז ידית חליטה נפרד ביונט כחלק מבסיס הדוד
מהדוד, עם חלקי פלסטיק
אטם ראש יחודי אטם ראש סטנדרטי57X52X8.5
מעבר לכך, משאבה זהה, מבחינת מערכת החליטה באבולושן לדעתי טיפה מוצלחת יותר וחולקת את אותו הדוד חמעשה של כל משפחת הקלאסיק/בייבי אבל בגלל שזו יקרה יותר, גימור האבולושן מעט נמוך יותר מזה של הפיור/קולור בכל מקרה שתי המכונות נחשבות למכונות מצויינות כמכונות בסיס ונותנות תמורה מעולה לעלותן..
אגב לשתיהן רגישות גבוהה לאבנית , בשתיהן יש שסתום חד כיווני בראש החליטה שכמעט תמיד נוזל טיפה, בפיור נורא קל לשכוח את לחצן הקיטור לחוץ וכתוצאה מכך פטריית השסתום נשחקת וכפתור ברז הקיטור נמס ונשבר. למרות המלצת היצרן שאפשר להשאיר את המכונה דולקת לשעות ארוכות, נסיוני מלמד שכדאי מאוד להדליק את המכונה 6-10 דקות לפני השימוש, כאשר ידית החליטה (ריקה מקפה) מחוברת בזמן ההתחממות לראש החליטה.
באוולושן , ממליץ לעשות את טיפולי האבנית כאשר המכונה מעט פושרת, אך לעולם לא דולקת וחמה לחלוטין! האוולושן בניגוד לפיור יכולה לעמוד שעות ארוכות חמה ומוכנה לעבודה, בניגוד לפיור, קשה לשכוח אותה עם לחצן קיטור לחוץ ובגלל שגופי החימום טבועים בדוד ולא טבולים ישירות, הדוד יכול להתרוקן, גופי החימום לא ישרפו (משהו שבהחלט יכול לקרות בפיור/קולור אם אינה נקייה למשעי מאבנית).