למישהו יש מתכון ל

[samuelle]

תודה , לגבי המי סוכר

שוב אני שואל כי זה ממש נשמע לי מוזר - כוס מים וכוס סוכר ? זה יחס של 1:1 ? זה לא יוצא המון סוכר לקוקטייל. אם ניקח מנה של 30מ"ל מים עם 30מ"ל סוכר קיבלנו 60 מ"ל. עוד 60 מ"ל מיץ לימון וקיבלנו סוואר של 120 מ"ל. עוד 120 מ"ל אלכוהול (וודקה ומידורי) והגענו ל 240 מ"ל - כוס יפה של קוקטייל. אבל שמנו בפנים סוכר בנפח של 30 מ"ל ... ככה עושים בברים ?

 

[katadgi]

לא מצחיקול ../images/Emo13.gif

אתה לא שם מי סוכר על מנת אלכוהול אתה פשוט מכין מי סוכר בשביל להמתיק משקאות או בשביל להכין סאוור יש מבין

וכן, 30 מ"ל סוכר ב240 מ"ל משקה שכולל בתוכו לימון ואלכוהול זה לא כ"כ הרבה (חייב טעם מתוק מספיק בשביל לשבור את האלכוהול והלימון)

ותאמין לי שיש מצב שאפילו תוסיף עוד מי סוכר

עם הזמן ויצירת הקוקטיילים בעצמך אתה תגלה שתאלץ להוסיף כל מיני מריכבים על מנת לשבור טעמים חזקים של מרכיבים אחרים, הכל על מנת להגיע לטעם מסויים שאינו אלכוהולי מדיי, מתוק מדיי ובטח לא חמוץ או מלוח מדיי