לכבוד ט"ו בשבט
- פותח הנושא יערית 1
- פורסם בתאריך
צדיק כתמר יפרח יפרח ../images/Emo143.gif
"וכי תבואו אל הארץ ונטעתם כל עץ מאכל" ויקרא י"ט , כ"ג ט"ו בשבט הוא החג המבטא את הקשר העמוק בין עם ישראל לבין ארץ ישראל. זהו חג, שכל כולו אהבת הארץ והמצוות התלויות בה, חג עבודת האדמה ופריחת הטבע, חג האהבה לאילן, ששורשיו העמוקים מסמלים את שורשיו של העם באדמת הארץ. מקורו של החג במשנה הקובעת ארבעה ראשי שנים שאחד מהם הוא ראש השנה לאילן. ט"ו בשבט מציב את הגבולות בין החורף בסיומו ובין האביב – בראשיתו. בכל – בכרם ובשדה , בפרדס ובגן, אפילו בהרי הסלעים השוממים – מורגשת התעוררות לחיים. מה נשתנה ( הצעיר במסובים שואל ) מה נשתנה סדר ט"ו בשבט מסדר ליל פסח ? שבסדר ליל פסח אנו אוכלים מצות, הלילה הזה כולו פירות. שבסדר ליל פסח אנו שותים יין בכל צבע, הלילה הזה יין אדום ולבן. שבסדר ליל פסח אנו מספרים ביציאת מצרים, הלילה הזה אנו מספרים בשבח פירות הארץ. (נגה הראובני) "באחד בשבט – ראש השנה לאילן, כדברי בית שמאי. בית הלל אומרים: בחמישה עשר לחודש בו". (ראש השנה, פרק א, משנה א) חג לנטיעות ולמה זכו אילנות לראש השנה המיוחד לעצמם? ראו שניתן ראש-השנה לבני אדם, באו ואמרו: כתוב בתורה "כי האדם עץ השדה". נמשל האדם לעץ ועץ לאדם. ואם כך, מה אדם יש לו ראש-השנה, אף עץ בדין הוא שיהיה לו ראש-השנה. וכיוון שדיברו האילנות דברים של טעם נתקבלו דבריהם. אמרו להם: באיזה חודש נקבע ראש-השנה שלכם? השיבו האילנות: כיוון שאנו צריכים למים קבעוהו בשבט שמזלו דלי. (הימן הירושלמי) ארבע כוסות שאנו נוהגים לשתות בסדר ט"ו בשבט, מחלקות את הסדר לנושאים המביעים את הקשר בין האדם לטבע. הכוה הראשונה היא של יין לבן המסמל את הטבע הרדום. כוס ראשונה נמזוג כוס ראשונה לכל המסובים. היין הלבן מסמל את עונת הסתיו ואת ראשית החורף. החמה נחלשת, השמיים מתכסים בעבים, העצים בשלכת, הטבע נכנס לתרדמה. הכוס הראשונה מוקדשת להתחדשות עם-ישראל בארץ ישראל, להגשמת החלום הציוני ולכבודה של כנסת ישראל. קידוש סברי מרנן, ברוך אתה מלך העולם, אשר בחר בנו מכל עם ורוממנו מכל לשון וקידשנו במצוותיו. ותיתן לנו מועדים לשמחה חגים וזמנים לששון, את יום ט"ו בשבט הזה, יום תפילה והודיה לברכת האדמה. כי בנו בחרת ואותנו קידשת מכל העמים ומועדי קודשך בשמחה ובששון הנחלתנו. ברוך אתה מקדש ישראל והזמנים. (מתוך הגדת צה"ל לט"ו בשבט)
"וכי תבואו אל הארץ ונטעתם כל עץ מאכל" ויקרא י"ט , כ"ג ט"ו בשבט הוא החג המבטא את הקשר העמוק בין עם ישראל לבין ארץ ישראל. זהו חג, שכל כולו אהבת הארץ והמצוות התלויות בה, חג עבודת האדמה ופריחת הטבע, חג האהבה לאילן, ששורשיו העמוקים מסמלים את שורשיו של העם באדמת הארץ. מקורו של החג במשנה הקובעת ארבעה ראשי שנים שאחד מהם הוא ראש השנה לאילן. ט"ו בשבט מציב את הגבולות בין החורף בסיומו ובין האביב – בראשיתו. בכל – בכרם ובשדה , בפרדס ובגן, אפילו בהרי הסלעים השוממים – מורגשת התעוררות לחיים. מה נשתנה ( הצעיר במסובים שואל ) מה נשתנה סדר ט"ו בשבט מסדר ליל פסח ? שבסדר ליל פסח אנו אוכלים מצות, הלילה הזה כולו פירות. שבסדר ליל פסח אנו שותים יין בכל צבע, הלילה הזה יין אדום ולבן. שבסדר ליל פסח אנו מספרים ביציאת מצרים, הלילה הזה אנו מספרים בשבח פירות הארץ. (נגה הראובני) "באחד בשבט – ראש השנה לאילן, כדברי בית שמאי. בית הלל אומרים: בחמישה עשר לחודש בו". (ראש השנה, פרק א, משנה א) חג לנטיעות ולמה זכו אילנות לראש השנה המיוחד לעצמם? ראו שניתן ראש-השנה לבני אדם, באו ואמרו: כתוב בתורה "כי האדם עץ השדה". נמשל האדם לעץ ועץ לאדם. ואם כך, מה אדם יש לו ראש-השנה, אף עץ בדין הוא שיהיה לו ראש-השנה. וכיוון שדיברו האילנות דברים של טעם נתקבלו דבריהם. אמרו להם: באיזה חודש נקבע ראש-השנה שלכם? השיבו האילנות: כיוון שאנו צריכים למים קבעוהו בשבט שמזלו דלי. (הימן הירושלמי) ארבע כוסות שאנו נוהגים לשתות בסדר ט"ו בשבט, מחלקות את הסדר לנושאים המביעים את הקשר בין האדם לטבע. הכוה הראשונה היא של יין לבן המסמל את הטבע הרדום. כוס ראשונה נמזוג כוס ראשונה לכל המסובים. היין הלבן מסמל את עונת הסתיו ואת ראשית החורף. החמה נחלשת, השמיים מתכסים בעבים, העצים בשלכת, הטבע נכנס לתרדמה. הכוס הראשונה מוקדשת להתחדשות עם-ישראל בארץ ישראל, להגשמת החלום הציוני ולכבודה של כנסת ישראל. קידוש סברי מרנן, ברוך אתה מלך העולם, אשר בחר בנו מכל עם ורוממנו מכל לשון וקידשנו במצוותיו. ותיתן לנו מועדים לשמחה חגים וזמנים לששון, את יום ט"ו בשבט הזה, יום תפילה והודיה לברכת האדמה. כי בנו בחרת ואותנו קידשת מכל העמים ומועדי קודשך בשמחה ובששון הנחלתנו. ברוך אתה מקדש ישראל והזמנים. (מתוך הגדת צה"ל לט"ו בשבט)
שירים לטו בשבט ../images/Emo79.gif../images/Emo143.gif
ולס להגנת הצומח / נעמי שמר כבר פורחים נרקיסים בשמורת הטבע מרבדים נפרשים בשפלת החוף. כלנית וכרכום אלף גון וצבע והחוק שאומר כאן אסור לקטוף. רק עלי אין החוק משגיח רק עלי איש אינו שומר לו היו לי עלי גביע אז היה מצבי אחר. אדוני הזוהר אל תיגע באיריס צבעוני ההרים הוא מחוץ לתחום. כל גבעה נשאה בשולי העיר היא שטח בר מגודר ואזור רשום. אז אני לפעמים חושבת כי היה זה אולי רצוי, לו הייתי נרקיס או רקפת או אפילו איזה בן חצב מצוי. שנים עשר הירחים/ נעמי שמר בתשרי נתן הדקל פרי שחום נחמד בחשון ירד יורה ועל גגי רקד בכסלו נרקיס הופיע בטבת ברד ובשבט חמה הפציעה ליום אחד באדר עלה ניחוח מן הפרדסים בניסן הונפו בכוח כל החרמשים באייר הכל צמח ובסיון הבכיר בתמוז ואב שמחנו אחר קציר תשרי, חשון, כסלו, טבת חלפו עברו ביעף גם שבט, אדר, ניסן, אייר סיון, תמוז ואב ובבוא אלול אלינו ריח סתיו עלה והתחלנו את שירנו מהתחלה… שבעת המינים "ארץ חיטה ושעורה" – ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ זית שמן ודבש. (דברים ח', ח) חיטה מה היה אותו האילן, שאכלו ממנו אדם וחוה? ר' מאיר אמר: חיטים היה. כשאין באדם רעה אומרים: לא אכל אותו האיש פת חיטים מימיו. אגוז עם ישראל נמשל לגל של אגוזים המסוגל להיות יציב, רק כאשר כל האגוזים נמצאים במקומם. אם שולפים אגוז אחד, הגל מתמוטט וקורס. שקד נתבונן בענף פורח של עץ השקד. ניהנה מן הפריחה הנפלאה, נאכל מפרי העץ ויערב לנו טעמו העשיר. רימון מתבוננים בגרעיני הרימון הסדורים בשורות כתלמידים "הנצו הרימונים – אלו התינוקות שיושבים ועוסקים בתורה ויושבים שורות שורות כגרעיני רימונים". תמר אף לתמר סגולות שלו – גבוה, חזק, נאה ופורה. על הצדיק נאמר: "צדיק כתמר יפרח כארז בלבנון ישגה". תפוח נטעם תפוח ונהנה מטעמו. בשעה שכורתים אילן שעושה פירות – קולו הולך מסוף העולם ועד סופו ואין קולו נשמע. גפן נאכל צימוקים – פרי גפן מיובש. למה נמשלו ישראל לגפן? – שאחו והשיבו: מה הגפן כשבעליה מבקשים שתשביח מה הם עושים? עוקרים אותה ממקומה ושותלים אותה במקום אחר והיא משתבחת. כך, כיוון שביקש הקדוש-ברוך-הוא להודיע ישראל בעולם מה עשה? עקרם ממצרים והביאם למדבר והתחילו מצליחים שם. קיבלו את התורה ויצא להם שם בעולם. תאנה נוצר תאנה יאכל פריה – למה נמשלה תורה לתאנה? שאלו והשיבו: כל הפרות יש בהם פסולת: תמרים, יש בהם חרצנים, רימונים, יש בהם קליפין, אבל תאנה, כולה יפה לאכול, כך דברי תורה אין בהם פסולת. חרוב חוני המעגל היה מהלך בדרך. ראה אדם נוטע חרוב. אמר לו: בחרוב לכמה שנים טוען פרות? אמר לו: לשבעים שנה. אמר לו: כלום יודע אתה שתחיה שבעים שנה? אמר לו: מצאתי את העולם בחרובים, כשם שנטעו אבותיי לי, אף אטע אני לבניי. כוס שנייה הכוס שנייה היא של יין שרובו לבן ומיעוטו אדום. כוס זו מסמלת את הטבע המתחיל להתעורר. צדיק כתמר צדיק כתמר יפרח יפרח צדיק כתמר יפרח צדיק כתמר יפרח יפרח צדיק כתמר יפרח כארז בלבנון ישגה כארז בלבנון ישגה כארז בלבנון ישגה ישגה (תהלים צ"ב) השקדיה פורחת/ מיליםדושמן, לחן מ. רבינא השקדיה פורחת ושמש פז זורחת ציפורים מראש כל גג מבשרות את בוא החג. ט"ו בשבו הגיע חג לאילנות ט"ו בשבו הגיע חג לאילנות. "יהי רצון שבכוח סגולת אכילת הפירות, שנאכל ונברך עליהם עתה, יתמלאו מעז שפע הודם, לשוב שנית, להגדילם ולהצמיחם מראשית השנה ועד אחרית השנה לטובה ולברכה ולחיים טובים ולשלום" כולם מוזמנים לאכול. בתיאבון ! תפוחים ותמרים/ רמי קליינשטיין אם תלך אל השוק תראה אותה בוכה. אישה יפה בין הפירות מוציאה עוד ממחטה. הרוכלים לה צועקים: "מה קרה לך חמודה"? זה אהובי שלא רוצה הוא מצא לו נערה קחי לך תפוחים ותמרים המתיקי את יומך הוא לא שווה את הכאב שמתרוצץ אצלך בלב קחי לך תפוחים ותמרים המתיקי את יומך הוא לא שווה את הכאב שמתרוצץ אצלך בלב.
ולס להגנת הצומח / נעמי שמר כבר פורחים נרקיסים בשמורת הטבע מרבדים נפרשים בשפלת החוף. כלנית וכרכום אלף גון וצבע והחוק שאומר כאן אסור לקטוף. רק עלי אין החוק משגיח רק עלי איש אינו שומר לו היו לי עלי גביע אז היה מצבי אחר. אדוני הזוהר אל תיגע באיריס צבעוני ההרים הוא מחוץ לתחום. כל גבעה נשאה בשולי העיר היא שטח בר מגודר ואזור רשום. אז אני לפעמים חושבת כי היה זה אולי רצוי, לו הייתי נרקיס או רקפת או אפילו איזה בן חצב מצוי. שנים עשר הירחים/ נעמי שמר בתשרי נתן הדקל פרי שחום נחמד בחשון ירד יורה ועל גגי רקד בכסלו נרקיס הופיע בטבת ברד ובשבט חמה הפציעה ליום אחד באדר עלה ניחוח מן הפרדסים בניסן הונפו בכוח כל החרמשים באייר הכל צמח ובסיון הבכיר בתמוז ואב שמחנו אחר קציר תשרי, חשון, כסלו, טבת חלפו עברו ביעף גם שבט, אדר, ניסן, אייר סיון, תמוז ואב ובבוא אלול אלינו ריח סתיו עלה והתחלנו את שירנו מהתחלה… שבעת המינים "ארץ חיטה ושעורה" – ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ זית שמן ודבש. (דברים ח', ח) חיטה מה היה אותו האילן, שאכלו ממנו אדם וחוה? ר' מאיר אמר: חיטים היה. כשאין באדם רעה אומרים: לא אכל אותו האיש פת חיטים מימיו. אגוז עם ישראל נמשל לגל של אגוזים המסוגל להיות יציב, רק כאשר כל האגוזים נמצאים במקומם. אם שולפים אגוז אחד, הגל מתמוטט וקורס. שקד נתבונן בענף פורח של עץ השקד. ניהנה מן הפריחה הנפלאה, נאכל מפרי העץ ויערב לנו טעמו העשיר. רימון מתבוננים בגרעיני הרימון הסדורים בשורות כתלמידים "הנצו הרימונים – אלו התינוקות שיושבים ועוסקים בתורה ויושבים שורות שורות כגרעיני רימונים". תמר אף לתמר סגולות שלו – גבוה, חזק, נאה ופורה. על הצדיק נאמר: "צדיק כתמר יפרח כארז בלבנון ישגה". תפוח נטעם תפוח ונהנה מטעמו. בשעה שכורתים אילן שעושה פירות – קולו הולך מסוף העולם ועד סופו ואין קולו נשמע. גפן נאכל צימוקים – פרי גפן מיובש. למה נמשלו ישראל לגפן? – שאחו והשיבו: מה הגפן כשבעליה מבקשים שתשביח מה הם עושים? עוקרים אותה ממקומה ושותלים אותה במקום אחר והיא משתבחת. כך, כיוון שביקש הקדוש-ברוך-הוא להודיע ישראל בעולם מה עשה? עקרם ממצרים והביאם למדבר והתחילו מצליחים שם. קיבלו את התורה ויצא להם שם בעולם. תאנה נוצר תאנה יאכל פריה – למה נמשלה תורה לתאנה? שאלו והשיבו: כל הפרות יש בהם פסולת: תמרים, יש בהם חרצנים, רימונים, יש בהם קליפין, אבל תאנה, כולה יפה לאכול, כך דברי תורה אין בהם פסולת. חרוב חוני המעגל היה מהלך בדרך. ראה אדם נוטע חרוב. אמר לו: בחרוב לכמה שנים טוען פרות? אמר לו: לשבעים שנה. אמר לו: כלום יודע אתה שתחיה שבעים שנה? אמר לו: מצאתי את העולם בחרובים, כשם שנטעו אבותיי לי, אף אטע אני לבניי. כוס שנייה הכוס שנייה היא של יין שרובו לבן ומיעוטו אדום. כוס זו מסמלת את הטבע המתחיל להתעורר. צדיק כתמר צדיק כתמר יפרח יפרח צדיק כתמר יפרח צדיק כתמר יפרח יפרח צדיק כתמר יפרח כארז בלבנון ישגה כארז בלבנון ישגה כארז בלבנון ישגה ישגה (תהלים צ"ב) השקדיה פורחת/ מיליםדושמן, לחן מ. רבינא השקדיה פורחת ושמש פז זורחת ציפורים מראש כל גג מבשרות את בוא החג. ט"ו בשבו הגיע חג לאילנות ט"ו בשבו הגיע חג לאילנות. "יהי רצון שבכוח סגולת אכילת הפירות, שנאכל ונברך עליהם עתה, יתמלאו מעז שפע הודם, לשוב שנית, להגדילם ולהצמיחם מראשית השנה ועד אחרית השנה לטובה ולברכה ולחיים טובים ולשלום" כולם מוזמנים לאכול. בתיאבון ! תפוחים ותמרים/ רמי קליינשטיין אם תלך אל השוק תראה אותה בוכה. אישה יפה בין הפירות מוציאה עוד ממחטה. הרוכלים לה צועקים: "מה קרה לך חמודה"? זה אהובי שלא רוצה הוא מצא לו נערה קחי לך תפוחים ותמרים המתיקי את יומך הוא לא שווה את הכאב שמתרוצץ אצלך בלב קחי לך תפוחים ותמרים המתיקי את יומך הוא לא שווה את הכאב שמתרוצץ אצלך בלב.
עוגת ../images/Emo210.gif../images/Emo210.gif../images/Emo210.gifוקצפת
עוגת תותים וקצפת / טובה חומרים (8 מנות) 6 חלבונים 1 חבילת פודינג וניל 1 כוס + 3 כפות סוכר 2 מכלי שמנת מתוקה 1 סלסלת תותים 1 חבילת ג'לי בזק בטעם תות אופן ההכנה 1. מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר, עד לקבלת נוקשה. מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף כ-2 דקות. 2. יוצקים את התערובת לתבנית מס' 26, משומנת. 3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-20 דק' עד שהבסיס נהיה זהוב (הבסיס עלול לתפוח אל דאגה- הוא יורד). 4. מקציפים את השמנת המתוקה עם 3 כפות סוכר ויוצקים על הבסיס. מעבירים למקרר לשעתיים לפחות. 5. לאחר הקירור מעטרים בתותים, מכינים את הג'לי לפי ההוראות שעל האריזה ויוצקים מעל. מקררים היטב. - אפשר להחליף את התותים בפירות אחרים. התמונה אינה קשורה למתכון
עוגת תותים וקצפת / טובה חומרים (8 מנות) 6 חלבונים 1 חבילת פודינג וניל 1 כוס + 3 כפות סוכר 2 מכלי שמנת מתוקה 1 סלסלת תותים 1 חבילת ג'לי בזק בטעם תות אופן ההכנה 1. מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר, עד לקבלת נוקשה. מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף כ-2 דקות. 2. יוצקים את התערובת לתבנית מס' 26, משומנת. 3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-20 דק' עד שהבסיס נהיה זהוב (הבסיס עלול לתפוח אל דאגה- הוא יורד). 4. מקציפים את השמנת המתוקה עם 3 כפות סוכר ויוצקים על הבסיס. מעבירים למקרר לשעתיים לפחות. 5. לאחר הקירור מעטרים בתותים, מכינים את הג'לי לפי ההוראות שעל האריזה ויוצקים מעל. מקררים היטב. - אפשר להחליף את התותים בפירות אחרים. התמונה אינה קשורה למתכון
מטבע הדברים
New member
../images/Emo143.gif../images/Emo20.gif../images/Emo48.gif טו בשבט שמח
כי האדם עץ השדה,, איך זה להיות עץ? דתיה בן-דור פַעַם שָאַלְתִי עֵץ - "עֵץ, אֵיךְ זֶה לִהְיות עֵץ?" "אַתָה וָודָאי מִתְלוצֵץ"- אמר העץ. "לא ולא", אמרתי- "בְּרצִינוּת גְמורַה, זה טוב או רע?" "רע?" תָמַה העץ. "מדוע?" "ולא אִכְפַּת לְךָ שאתה תָקוּעַ כָל הַשָבוּעַ?" "איֵנֶנִי תָקוּעַ, אני הֲרֵי נָטוּעַ" "ולא מִתְחָשֵק לְךָ לפעמים לָלֶכֶת לְבָקֵר חֲבֵרִים או לִרְאות מה נשמע בִמְקומות אֲחֵרִים?" "אֵין לי כָל צורֶךְ לָנוּד וְלָנוּעַ. צִיפורים מְזַמְרות לי בְאופֶן קָבוּעַ פָרְפָרִים לי נושְקִים, מְלַטֶפֶת הרוח וּלְנֶגֶד עֵינַי- כָל הַאופֶק פָתוּחַ." "וּבַלָיְלָה כְשֶכוּלם יְשֵנִים- אז מה?" "בלילה אני מַאֲזִין לַדְמָמָה וְשומֵעַ אֵיךְ נושֶמֶת הַאֲדָמָה אֵיךְ פֵירות מַבְשילים אֵיךְ יורדים הַטְלָלִים וּבְתוךְ עֲנָפַי יְשֵנִים גוזָלִים וַאֲנִי שומֵר עַל שְנָתָם." "אני אוהב אותך עץ" - אמרתי וְהָלַכְתִי אֶל גַנִי וְנָטַעְתִי לי עץ מוּל חָלונִי.
כי האדם עץ השדה,, איך זה להיות עץ? דתיה בן-דור פַעַם שָאַלְתִי עֵץ - "עֵץ, אֵיךְ זֶה לִהְיות עֵץ?" "אַתָה וָודָאי מִתְלוצֵץ"- אמר העץ. "לא ולא", אמרתי- "בְּרצִינוּת גְמורַה, זה טוב או רע?" "רע?" תָמַה העץ. "מדוע?" "ולא אִכְפַּת לְךָ שאתה תָקוּעַ כָל הַשָבוּעַ?" "איֵנֶנִי תָקוּעַ, אני הֲרֵי נָטוּעַ" "ולא מִתְחָשֵק לְךָ לפעמים לָלֶכֶת לְבָקֵר חֲבֵרִים או לִרְאות מה נשמע בִמְקומות אֲחֵרִים?" "אֵין לי כָל צורֶךְ לָנוּד וְלָנוּעַ. צִיפורים מְזַמְרות לי בְאופֶן קָבוּעַ פָרְפָרִים לי נושְקִים, מְלַטֶפֶת הרוח וּלְנֶגֶד עֵינַי- כָל הַאופֶק פָתוּחַ." "וּבַלָיְלָה כְשֶכוּלם יְשֵנִים- אז מה?" "בלילה אני מַאֲזִין לַדְמָמָה וְשומֵעַ אֵיךְ נושֶמֶת הַאֲדָמָה אֵיךְ פֵירות מַבְשילים אֵיךְ יורדים הַטְלָלִים וּבְתוךְ עֲנָפַי יְשֵנִים גוזָלִים וַאֲנִי שומֵר עַל שְנָתָם." "אני אוהב אותך עץ" - אמרתי וְהָלַכְתִי אֶל גַנִי וְנָטַעְתִי לי עץ מוּל חָלונִי.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.