לחם.

[שמלת תחרה1]

שומרים במקרר? מיד להוציא
המלצת "כיפה'
זו אחת הטעויות הנפוצות ביותר. לחם במקרר מתייבש ומתקלקל מהר יותר. אם רוצים לשמור אותו לאורך זמן - עדיף להקפיא ולהפשיר לפי הצורך.

 

[Harrington]

שומרים במקרר? מיד להוציא
המלצת "כיפה'
זו אחת הטעויות הנפוצות ביותר. לחם במקרר מתייבש ומתקלקל מהר יותר. אם רוצים לשמור אותו לאורך זמן - עדיף להקפיא ולהפשיר לפי הצורך.

מעולם לא שמרנו לחם במקרר. לעתים במקפיא. אישית אני לא אוהב את זה ולטעמי המרקם משתנה כשאוכלים לחם מהקפאה. אבל הוא כן נשמר מן הסתם זמן רב יותר בדרך זו. רק פיתות שיוצאות מהקפאה אני לגמרי לא מוכן לאכול. המרקם משתנה יותר מדי שם לטעמי, באופן שפשוט קשה מדי לעבוד איתה בדרך כלל (על אף שהיה כאן גולש שטען שיש לו שיטה למנוע זאת).

 

[raya]

שומרת במקרר את הלחם שאני אופה, ואת הלחם האחיד בשקית בה הוא נקנה. לא מרגישה הבדל בטעם לאורך הזמן.
בלחם שאני אופה אין חומרים משמרים, אז אין מצב שאשמור אותו בחוץ.