לאוהבתי חיים קלים,

[שמלת תחרה1]

עוגת קרמשניט מושלמת ב5 דק' עבודה!!!
לעוד מתכונים לחצו כאן

Moran Blaus (@moran_recipes) • Instagram photos and videos

17K Followers, 2,449 Following, 241 Posts - See Instagram photos and videos from Moran Blaus (@moran_recipes)

www.instagram.com

מתכון:
לוקחים בצק עלים של שמרית, חותכים עיגול בגודל התבנית. ואת השאר פשוט משאירים ככה ומכניסה הכל לתנור. מכינה את הקרם- שמנת מתוקה ואינסטנט וניל מערבלת עד לקרם יציב. שמה את הקרם מעל עיגול הבצק ואת שאר הבצק מפוררת מעל ומפזרת אבקת סוכר לדעתי עוגה מושחת

 

[GoldenEyes]

עוגת קרמשניט מושלמת ב5 דק' עבודה!!!
לעוד מתכונים לחצו כאן

Moran Blaus (@moran_recipes) • Instagram photos and videos

17K Followers, 2,449 Following, 241 Posts - See Instagram photos and videos from Moran Blaus (@moran_recipes)

www.instagram.com

מתכון:
לוקחים בצק עלים של שמרית, חותכים עיגול בגודל התבנית. ואת השאר פשוט משאירים ככה ומכניסה הכל לתנור. מכינה את הקרם- שמנת מתוקה ואינסטנט וניל מערבלת עד לקרם יציב. שמה את הקרם מעל עיגול הבצק ואת שאר הבצק מפוררת מעל ומפזרת אבקת סוכר צפה בקובץ המצורף 12104 לדעתי עוגה מושחת צפה בקובץ המצורף 12104 צפה בקובץ המצורף 12104

הזכרת לי נשכחות
כשהייתי קטן תמיד הייתי מבקש מאמא שלי עוגה כזאת ליומולדת
רק שאז גם באמצע וגם למעלה היתה עוד שכבה של בצק עלים ולא פירורים.

לימים כשהייתי באוסטריה , אלוהים עדי כמה עוגות כאלו טרפתי שם

 

[חורזת באהבה]

הזכרת לי נשכחות
כשהייתי קטן תמיד הייתי מבקש מאמא שלי עוגה כזאת ליומולדת
רק שאז גם באמצע וגם למעלה היתה עוד שכבה של בצק עלים ולא פירורים.

לימים כשהייתי באוסטריה , אלוהים עדי כמה עוגות כאלו טרפתי שם

אכן עוגה מושחת. עוגה אהובה עלי
בילדות הכרתי את העוגה, כעוגת נפוליון.
בל"נ אנסה לכבוד שבת.

 

[GoldenEyes]

אכן עוגה מושחת. עוגה אהובה עלי
בילדות הכרתי את העוגה, כעוגת נפוליון.
בל"נ אנסה לכבוד שבת.

זוכר
אחותי תמיד קראה לה נפוליון
ומה הקשר לנפוליאון ?

 

[דיברגנט חדש]

זוכר
אחותי תמיד קראה לה נפוליון
ומה הקשר לנפוליאון ?

כי בתקופת שלטונו של נפוליאון בונפרטה, נראה כי כמה מחנויות הקונדיטוריה הפריסיות המפוארות ביותר מכרו את העוגה.

 

[שמלת תחרה1]

כי בתקופת שלטונו של נפוליאון בונפרטה, נראה כי כמה מחנויות הקונדיטוריה הפריסיות המפוארות ביותר מכרו את העוגה.

 

[סבא של כיפה אדומה]

זוכר
אחותי תמיד קראה לה נפוליון
ומה הקשר לנפוליאון ?

אולי כי בצק העלים מזכיר חיתול
ונפוליאון כנראה היה עושה מרוב פחד בשדה הקרב, או מחוסר זמן את צרכיו בתוך המכנסיים.
יש כנראה המון דברים שאנחנו עדיין לא יודעים.
אבל עוגה טעימה לכל הדיעות.

 

[משתפרת1]

זוכר
אחותי תמיד קראה לה נפוליון
ומה הקשר לנפוליאון ?

לפי הרשת: מקור העוגה (בצק עלים עתיר חמאה ושכבות קרם פטסייר עם שמנת מתוקה) באיטליה, מנאפולי. הגירסה ההונגרית או האוסטרו-הונגרית של זה היא הקרם שניט. הצרפתים לקחו את העוגה הנאפוליטנית ובגירסה הצרפתיתת השם שובש מנאפולי לנפוליאון.

 

[דיברגנט חדש]

לפי הרשת: מקור העוגה (בצק עלים עתיר חמאה ושכבות קרם פטסייר עם שמנת מתוקה) באיטליה, מנאפולי. הגירסה ההונגרית או האוסטרו-הונגרית של זה היא הקרם שניט. הצרפתים לקחו את העוגה הנאפוליטנית ובגירסה הצרפתיתת השם שובש מנאפולי לנפוליאון.

ישנם חוקרים הטוענים כי נפוליאון הוא גרסה של מיל-פיי, אך לא כל החוקרים מסכימים לכך. מאפה נפוליאון מיוצר עם פרנגיפן במקום פודינג.
אגב, בהונגריה קוראים לזה krémes בגרסתו פרנצ'יה קרמס (נפוליאון הצרפתי) מצופה קצפת וקרמל.

 

[משתפרת1]

ישנם חוקרים הטוענים כי נפוליאון הוא גרסה של מיל-פיי, אך לא כל החוקרים מסכימים לכך. מאפה נפוליאון מיוצר עם פרנגיפן במקום פודינג.
אגב, בהונגריה קוראים לזה krémes בגרסתו פרנצ'יה קרמס (נפוליאון הצרפתי) מצופה קצפת וקרמל.

בבודפשט אכלתי את הקרם שניט בבית קפה עתיק ששמור באותו מבנה ועם אותם רהיטים, כמו בימים שסיסי אכלה בו את הקרם שניט שלה. מאמינה שהם שומרים על אותו המתכון.

 

[סבא של כיפה אדומה]

עוגת קרמשניט מושלמת ב5 דק' עבודה!!!
לעוד מתכונים לחצו כאן

Moran Blaus (@moran_recipes) • Instagram photos and videos

17K Followers, 2,449 Following, 241 Posts - See Instagram photos and videos from Moran Blaus (@moran_recipes)

www.instagram.com

מתכון:
לוקחים בצק עלים של שמרית, חותכים עיגול בגודל התבנית. ואת השאר פשוט משאירים ככה ומכניסה הכל לתנור. מכינה את הקרם- שמנת מתוקה ואינסטנט וניל מערבלת עד לקרם יציב. שמה את הקרם מעל עיגול הבצק ואת שאר הבצק מפוררת מעל ומפזרת אבקת סוכר צפה בקובץ המצורף 12104 לדעתי עוגה מושחת צפה בקובץ המצורף 12104 צפה בקובץ המצורף 12104

לדעתי הקרם לא יכול להיות יציב אלמלא בונים את העוגה הזאת בתוך תבנית עגולה ומכניסים למקרר לפחות ל-4שעות.
אחרת הכל יימרח ויקרוס וזה ייראה כמו הצרות של סבתא שלי.

 

[GoldenEyes]

לדעתי הקרם לא יכול להיות יציב אלמלא בונים את העוגה הזאת בתוך תבנית עגולה ומכניסים למקרר לפחות ל-4שעות.
אחרת הכל יימרח ויקרוס וזה ייראה כמו הצרות של סבתא שלי.

אבל צרות מתוקות יאמי

 

[דקל נור*]

הבעיה החידה שלי עם הקרמשניט או המילפיי היא שקשה לחתוך חתיכה בלי להיאבק עם העלים.

 

[GoldenEyes]

הבעיה החידה שלי עם הקרמשניט או המילפיי היא שקשה לחתוך חתיכה בלי להיאבק עם העלים.

בגלל זה למעלה פירורים
העלה בתחתית סופג נוזלים מהמילוי , אז קל לחתוך

 

[דקל נור*]

בגלל זה למעלה פירורים
העלה בתחתית סופג נוזלים מהמילוי , אז קל לחתוך

נכון,תודה. לא שמתי לב לשינוי הקטן והחשוב.

 

[GoldenEyes]

נכון,תודה. לא שמתי לב לשינוי הקטן והחשוב.

 

[סבא של כיפה אדומה]

הבעיה החידה שלי עם הקרמשניט או המילפיי היא שקשה לחתוך חתיכה בלי להיאבק עם העלים.

אפשר לחתוך לריבועים את הבצק עלים לפני שמורחים את הממרחים.

 

[דקל נור*]

שמנת מתוקה ואינסטנט וניל

בלי גם כוס חלב?

 

[גולשת תמיד בשמחה]

עוגת קרמשניט מושלמת ב5 דק' עבודה!!!
לעוד מתכונים לחצו כאן

Moran Blaus (@moran_recipes) • Instagram photos and videos

17K Followers, 2,449 Following, 241 Posts - See Instagram photos and videos from Moran Blaus (@moran_recipes)

www.instagram.com

מתכון:
לוקחים בצק עלים של שמרית, חותכים עיגול בגודל התבנית. ואת השאר פשוט משאירים ככה ומכניסה הכל לתנור. מכינה את הקרם- שמנת מתוקה ואינסטנט וניל מערבלת עד לקרם יציב. שמה את הקרם מעל עיגול הבצק ואת שאר הבצק מפוררת מעל ומפזרת אבקת סוכר צפה בקובץ המצורף 12104 לדעתי עוגה מושחת צפה בקובץ המצורף 12104 צפה בקובץ המצורף 12104

כדאי לנסות

 

[פנינה10כחולה]

עוגת קרמשניט מושלמת ב5 דק' עבודה!!!
לעוד מתכונים לחצו כאן

Moran Blaus (@moran_recipes) • Instagram photos and videos

17K Followers, 2,449 Following, 241 Posts - See Instagram photos and videos from Moran Blaus (@moran_recipes)

www.instagram.com

מתכון:
לוקחים בצק עלים של שמרית, חותכים עיגול בגודל התבנית. ואת השאר פשוט משאירים ככה ומכניסה הכל לתנור. מכינה את הקרם- שמנת מתוקה ואינסטנט וניל מערבלת עד לקרם יציב. שמה את הקרם מעל עיגול הבצק ואת שאר הבצק מפוררת מעל ומפזרת אבקת סוכר צפה בקובץ המצורף 12104 לדעתי עוגה מושחת צפה בקובץ המצורף 12104 צפה בקובץ המצורף 12104

אפשר להכניס כפית לעוגה?