מסכים מאד עם הביקורת של הכותבת
שלום לך,
אני מסכים מאד עם הביקורת של הכותבת.
כאב לילדה בגן חובה ולילד בפעוטון אני יכול להעיד ממקור ראשון על התזונה הלקויה הנפוצה בגני הילדים, כגון:
המון מזון מעובד ומתועש (בעיקר שניצלים תעשייתיים מוכנים)
מזון עתיר סוכרים (עוגיות, סוכריות, מעדני חלב, ממרח שוקולד);
מזון עתיר פחמימות ריקות (ספגטי מקמח לא מלא, לחם לבן, אורז לבן, ביסקוויטים);
מעט מדי ירקות.
הבעיה אינה טבעונות/צמחונות אל מול תזונה של אוכלי כל, אלא חוסר מודעות מוחלט לתזונה בריאה.
כמו כן, יש להביא בחשבון שתזונה בריאה יותר היא יקרה יותר (אך לדעתי ניתן להתגבר על מכשול זה).
חוסר המודעות הוא בראש ובראשונה של ההורים, שגם בבתיהם מלעיטים את ילדיהם במאכלים לא בריאים.
להלן הצעות לארוחות ונשנושים חליפיים בגני ילדים:
פרוסת לחם מלא מרוחה בגבינה לבנה/קוטג'/טחינה מלאה/אבוקדו/סילאן (ללא תוספת סוכר)/דבש.
או
דייסת שיבולת שועל
או
דייסת סולת מלאה
לצהריים:
ירקות מוקפצים בטופו (ובמקומות שמתעקשים על תפריט בשרי - הם יכולים לשים במקום הטופו דברים אחרים, בריאים באותה מידה)
או
מג'דרה מאורז מלא או בורגול עם עדשים ובצל
או
תבשיל ירקות (קישואים, כרוב, בצל וכו') עם שעועית או חומוס
או
קוסקוס מלא עם "מרק" דלעת/בטטות + שעועית ברוטב עגבניות
לשתיה: רק מים ! (ובחורף אפשר תה או תה צמחים) [לא מיצים ולא שוקו].
קינוחים ומיוחדים לימי הולדת וחגיגות:
תמיד פירות העונה.
עוגיות שיבולת שועל בדבש או סילאן;
כדורי "שוקולד" מחרובים, שקדים, סילאן/דבש וקוקוס.
באופן אישי אני מוכן לשלם, למשל, 25% יותר על הגן של הילים שלי אם התפריט בגן יהיה בריא הרבה יותר.
בברכה,
אורי.