יש תחליף לחווייג'?

[אמא יודעת הכל]

../images/Emo45.gif נכון מאוד

 

[saritoosh22]

לא נעים לי להגיד את זה,

אבל אצל אמא שלי מרוקאים, טריפולטאים, טוניסאים - כולם אותו הדבר. והיא בעיקרון לא הסכימה ללמוד ולבשל אוכל מהצד ההוא של יבשת אפריקה. העירקים, הפרסים והפולנים הספיקו לה.

 

[Ronit FL]

את!!!

אנחנו צריכות להפגש במטבח ולהכין ארוחה טובה, כל אחת ובישוליה. אם את מרימה את הכפפה יש לי שני תנאים (פולניה, נו): א. אני לא מכינה קינוחים. ב. נשאיר את החתול שירייר לו בחוץ, בלעדינו.

 

[saritoosh22]

אבל גם לי יש תנאי,

אני לא מכינה אוכל פולני, הכל! רק לא פולני, את הפולני אני משאירה לך. קינוחים עליי! להזמין טיסה או שאת באה?

 

[Ani15]

אתן!!!

נפגשות אצל שריתוש, אני מביאה את הקינוחים ועוזרת בענין האכילה (אם תתעקשו אני גם אשטוף כלים). מפגש פסגה כזה שווה נסיעה של חמש שעות.

 

[saritoosh22]

את!

יש לך הזמנה פתוחה ולא מהיום! תממשי כבר!

 

[Ani15]

חכי חודש חודשיים

ואני באה. מעל 170 פאונד (!!!) אני לא ניידת במיוחד. אבל יש לי תקווה...

 

[Ronit FL]

תזמיני,

אצלי זה קצת יותר מסובך...

 

[saritoosh22]

באפריל מאי אני מגיעה לאיזור,

אני אעדכן אותך לפני ונתאם!

 

[Ronit FL]

מעולה!

 

[הלוואי והייתי חתול]

נעלבתי

לא כותב יותר וג'ו לא חושב שיש מצב שאני אהיה רעב בווגאס. עם או בלי קובה...

 

[Vdrums]

מה הבעיה עם קינוחים?

עדיף מלבשל.

 

[sirpad]

המתחיל באאוטינג אומרים לו גמור

איפה G דרה?

 

[airdene]

../images/Emo45.gif

עיצות זהב. הטריפוליטאים כן מטגנים לפני הנחת הדג אבל זמן קצרצר - קוראים לזה פלפל צ'ומה - לפלפל צ'ומה: 1 ראש שום 2 כפות גדושות פלפל אדום חריף (פלפלת חריפה) ½ כפית מלח אופן ההכנה - כותשים יחד שום, פלפל חריף ומלח (או במעבד מזון) עד לקבלת משחה. את זה מטגנים קצרות ואז מוסיפים את רסק העגבניות ומים.

 

[שָׂרָה]

אם כבר, מתכון דגים מנצח אצלינו:

דג סלמון פרוס לעצלנים או לאלו העסוקים שאין להם זמן להתמזמז עם הדגים: תבלינים לפי הטעם: קבוצות תבלינים לבחירה: חוויאג', מלח וקצת שמן זית או רוטב סויה, duck sauce ומלח או duck sauce, מיץ לימון, פלפל שחור, מלח או פפריקה פלפל ומלח או תבלינים אחרים מה שרוצים לפי טעם ויצירתיות. אפשר גם לזרוק מסביב טבעות בצל, טבעות עגבניות, טבעות קישואים. מה שרוצים. אבל לא חייבים. למרוח את התבלינים מעל הפרוסות דגים כאשר העור למטה והבשר כלפי מעלה. ואז לשים את זה בתנור על broil ל15 דקות. זהו. הטעם מדהיייים!!