בכפרים בגליל גיליתי את החומוס
כפרים שאוכלוסיתם שייכת למה שקרוי כיום המגזר. לא, לא מה שאתם חושבים, לא חומוס תוצרת בית, אלא את אותו החומוס בקופסה, המינימרקט היה מלא בו. שאלתי את המארחים שלי כיצד יתכן. נענתי שלבשל חומוס זה הרבה עבודה, לכן בדרך כלל קונים חומוס מוכן, את הפשוט ביותר, ומשבחים אותו.