יין חם

[שמיל111]

יין חם

שלום ! יצא לי במקרה לראות בסרט " אמלי " , מישהו שמכין יין חם עם קינמון . מעולם לא שמעתי על יין חם . מה זה ? איך מכינים ? זה טעים ? זה לחורף בלבד ? איזה סוג של יין ? Merci !!

 

[D r a m b u i e]

אתה בטוח שלא מדובר היה בסיידר

חם עם קינמון? אם כן זה משקה שלמיטב זכרוני הוא שוויצרי במקורו, או בכל אופן נהוג לשתות אותו בבקתות בשוויץ לאחר שחוזרים מהשלג ומהקור בחוץ. יין חם? נראה לי מוזר מאוד, חוץ מסאקי לא מכיר חיה כזאת.

 

[marsala]

שמיל שלום

יין חם הוא חלק בלתי נפרד מהמסורת האירופית של חורף והכנות לחג המולד באנגליה ואירלנד הוא ידוע כמולד וייןmould wine ובגרמניה ואוסטריה כגלוויין Gluwein עדיף יין אדום פירותי כמו הילולים בוז'ולה או אפילו אדום מתוק יין קידוש ודומיו . מחממים על אש קטנה (לא מרתיחים!!) מוסיפים שתי כפות סוכר (אם היין מתוק לא חייבים) מקל או שניים קינמון, חמשה ניצני ציפורן חצי אגוז מוסקט מגורר ,אפשר גם חצי מקל וניל אך לא חובה ,מסננים ומגישים לחברים המסובים סביב האח הבוער ,אומרים צ'ירז ופוצחים במשחק קלפים (ישובים על השטיח כמובן...)רווי צחוקים......... Mosh

 

[שמיל111]

נשמע נהדר !!../images/Emo45.gif

תודה רבה .

 

[Orrza]

גם אני שתיתי את זה בגרמניה

בשוק של חג המולד, היה קר מאוד, עם המון דוכנים שמוכרים כל מה שקשור ולא קשור לחג המולד. ליין (נכון מאוד מוש, Gluwein) היה טעם מעט "תפוזי" וזה היה ממש מיוחד. אני מאוד אשמח לשתות את זה שוב. אגב, יש שם מעין מסורת, קונים את היין בכוסות חרסינה מקושטות, ואפשר לשמור אותן למזכרת (אפשר גם להחזיר ולקבל החזר כספי - כמו פיקדון). מומלץ.

 

[siete]

שתיתי את זה בפריז

אבל אין לי מושג אם זה צרפתי או לא. למיטב ידיעתי זה פשוט יין שחומם מעט עם קינמון. אולי ציפורן. היין שנתנו לי היה אדום יבש. אני מניחה שאין סיבה להשתמש במשהו יקר מדי - אלא סתם יין שולחן סביר. ממלא החימום "הורס" את היין.

 

[יפתח הסקסי]

או שפשוט אפשר לקנות יין מתובל

ממיס כתב על זה המון1!! ממיס לפה תראה את התמונות !

 

[marsala]

הצרפתים אכן

דבקים בגרסה הפשוטה, קינמון בלבד או ציפורן בלבד, מוגש חם בקפה פריזאי חמים ונעים כשבחוץ קפור קרימינלי.. וריח ערמונים קלויים מדוכני הרחוב ממלא את החלל כל פעם שהדלת נפתחת ... אחחח ,איך שהארמניאק הזה עושה אותי רומנטי

mosh

 

[hermis1]

וחצי שנה אח"כ הם מתים מהחמסין

 

[LaDjA]

לי יצא לטעום מזה בפראג.

הייתי שם שנה שעברה, בחורף. לאורך כל השדרה המרכזית יש דוכנים שמוכרים את זה בגרושים. שם הם פשוט שמים יין אדום (נראה לי יבש), בקומקום חשמלי, ומחממים את זה, ובהגשה, נותנים לך שוכר וקינמון להוספה ע"פ טעם אישי.

 

[D r a m b u i e]

וואלה, השכלנו.

 

[MidNight Flame]

פראג בכלל נראית לי שווה ביקור אלכ'

 

[LaDjA]

אכן שווה - בעיקר אם אתה אוהב..

1) בחרובקה - משקה צ'כי. אפשר להשיג שם בכל דוכן ברחוב - כוסית ב-10 קורונות (בערך שקל וחצי). 2) בירה - בירות צ'כיות הן מצויינות. אם הולכים שם לסופר - אפשר לקנות בקבוק באדוויזר צ'כית 16% (!) - ב-9 קורונות (שקל וטיפה). 3) אוכל - הכל ובזול.